光来・和寒

【光来】

何が目的でこちらに向かったは覚えていない、何時ものことです。 勿論道すがらこちらパンを購入して利用
何時もながら賑わってるね。 メニューは温かいそば冷たいそば過去記事と多分変わりないと思います。 で注文したのは

【天ざるそば】1.100円

同行者が選んだのは

【天とじそば】750円

何時ものように小さいおにぎりが嬉しい 天ぷらはややボリュームも減りつつも許容範囲 ただメインのそばがこの日はやや残念だね。 なんか違うだな 新そばの幟戸を確認して利用したのですが、そばの香りなんて感じたこと無い私 汁とかえしなんか個人的にはよく判らないけど、汁は問題なしだけど麺かな 暫らく行ってなかったしその間に留辺蕊の「すゞき」で格別のそば食ってるしね。

そば処 光来
電話:0165-32-2676
営業:11:00~15:00
休み:月曜 

手打ちそば すゞき・留辺蘂

【すゞき】

場所は留辺蘂(るべしべ)ですが、温泉街の温根湯だね 以前紹介は2010/12と久しぶり 実は数回訪れていたのですが、一時休んでいた模様で暖簾を見て、直行 店内は変わっていなく、8割方の利用中
メニューを見てみると種類は少なくなったね。 で注文したのは 大好きな

【鴨せいろ】1.300円

いや~久しぶりのすゞきのそば 旨い うめ~ のど越しよし うれしいのが冷たい蕎麦も食べれるように、そば猪口とつゆが付き二度楽しめる。 同行者が注文したのは

【せいろ】800円

こちらも美味しい メニューにあれば何時も「鴨せいろ」の私ですが、せいろメチャ旨い そばつゆが辛口で好みにドンピシャ 近くにあれば、通いたいお店 峠を越えないと行けないのが難点
もしこちらに行くことがあれば、是非

手打そばすゞき
住所:温根湯温泉47
電話:0157-45-2338
営業:11:30~
休み:--
早仕舞いもあるのでお早めに

いっぷく茶屋「風和」

【まるめろの木~ほ~むきっちん~いっぷく茶屋「風和」】

カレーが美味しかった「まるめろの木」から市内天勇のゲソ丼・立ち食いそばを提供した「ほ~むきっちん 最近、ややグレードアップと共に雑貨・コーヒー豆も販売開始した「いっぷく茶屋風和」と形態も変えながら、オーナーは同じだったりする。

【店内】

店内は変わらなく、テーブル席スタイル やはり天勇スタイルは厳しかったかも、何より回転が早くないと、作り置きのゲソや湯がき麺はその日に使いきらないと無駄になるしね・・・てな訳かなと推測 雑貨とかコーヒー豆も絶賛販売中 メニューを見てみようか まず蕎麦・丼物・定食 まるめろの木から続くカレーとデザート ドリンク・アルコール類と続く 大好きなきつねが無いのは非常に残念 で注文したのは

【とじそば・ミニげそ丼セット】700・250円

生麺から茹でるそば 注文を受けてから揚げるげそは、天勇のB級感の面影は皆無 すっかりお上品に成りました。 それに伴ない価格もUP!
立ち食いそば昼に食うか?と言う会話より、これはこれでお洒落な東川の場所柄には合いそうです。 同行者が注文したのは

【なすカレー】700円

ルータイプのカレー スパイスが香る 辛いのは苦手な同行者でも完食 残念ながら私には回って来ませんでした。

いっぷく茶屋風和
住所:東川町北町5丁目4-6
電話:0166-82-3177
営業:11:30~20:00
休み:不定休
いっぷく茶屋風和さんのFBで休みは確認してください。 

粋人館・愛別

【粋人館】


 旧上西邸(完成大正11年) 現在蕎麦は本館は2015/5に完成 それ以前は向かいの「序庵」でした。
 
玄関には見事な陶器類って言って価値なんて分かりませんがね。 

一階は厨房で利用は二階になり、とてもシンプルながらモダンな造りで、センターに障子で仕切り可能テーブルを中心にテーブル席を配置されています。

センターテーブルの角には、
陶器がディスプレー センスがいい。
では メニューを見てみましょう、十割そばと週変り・単品メニュー  粋人御膳と日替わり定食と続きます。 で注文したのは

【茸天ぷらそば(冷)】950円

いい佇まいです、京風と説明された汁は如何に 蕎麦は更科と田舎の中間 喉こし良し どっぷりと漬けて下さいとの京都風の汁は昆布と鰹だしが豊 円やかな醤油ダレが京都風? ここが好みの分かれる所でしょうか
個人的には通じゃなので、醤油辛い程の汁にどっぷり漬けて食べる私には初体験 同行者が注文したのは

【日替わり定食】850円

にしんの梅煮・玄米ご飯・野菜サラダ・きのこ汁・旬菜のフリット・自家製漬物の6品
骨ごと食べられるニシンがメイン 限定10食 850円から言って抜群のCPと思います。

素敵なインテリアと接待も含めとても落ち着けるお店 京都風の味付けが好みの分かれる所でしょうか。
ここでもミシュ枡発見!!

粋人館
住所:愛別町本町174番地
電話:01658-6-5077
営業:11:30~14:00
   :17:00~21:00
休み:水曜
粋人館さんのHPはこちら

信濃路・市内

【信濃路】



市立病院すぐ近くのお店 モツそばで有名 訪れたのはやや昼を過ぎた時間ですが、ほぼ満席でここで店内の撮影は断念 
丁度空いた小上がりを利用 店内はテーブル席と小上がりがあります。 メニューを見てみよう、冷・温のそばと丼物 裏はセットメニューになっています。 で注文したのは

【もつそば】800円

やや大きめの器にタップリと盛られたモツのビジュアル 美味しいそうですね。 柔らかく癖も無いモツの食感と上品な汁がとてもあう、麺はやや苦手な、平打ちの田舎そばですがモツそばにはこのワイルドな麺最適だね。 
見た目以上にボリュームがありお腹一杯  同行者が選んだのは

【きのこあんかけ】850円 季節限定

あんかけマニアらしい選択 キノコ(椎茸・エノキ・しめじ・エリンギ・舞茸・木耳)がどっさりでアツアツで火傷に注意 田舎そばは温が好み けど雰囲気は良いけど、民芸調のレンゲ苦手 横から汁がこぼれる、木製でレンゲ形のは無いのか、在っても高いのか?
市立病院近辺に食事するところが少ないのも、在るでしょうがとても人気店で客足が途絶えません、恐るべし「信濃路」さん

信濃路
住所:旭川市金星町1-2
電話:0166-22-9263
営業:11:00~19:00 Lo:18:30 早仕舞いあり
休み:--
住所:

橅(ブナ)・東川

【橅(ブナ)】

観光客が絶えない東川 楽しいけど、じじいには少々キツイのが事実 何時も女子会で混んでるし・・・ね。 
と言いながら女子が寄り付かないと思われる、あの店だけは気にしてるが、最近営業していないのが心配で心配で、仕事帰りに確認してる。 そんな訳で天気の悪い日に利用したのは、メイン街にある「橅」さん 樹のブナでなぜか変換出来ない漢字だったりします。

変りそば或いは創作そばを提供するお蕎麦屋さんらしい では暖簾を潜ろう。 入ってすぐにカウンター席・奥に小上がりがあります。8割方の利用 ここでも女性陣が元気一杯 男性陣はいったい何処に行ってるのだろう?
メニューは、「温かい蕎麦」 「冷たい蕎麦」 「セット物・夜メニュー」とあります。 トマトとチーズ 夜はガレットなんかもあります。 初訪問と言うことで注文したのは

【鴨なんばん】1.180円

大好きな鴨せいろ ここでは鴨なんばんて言うだね 蕎麦の量はそれなり 道内ではお馴染みの滝川産の鴨(あいがも)を使用 鴨の香り好きなんだよね。 鶏だと何か違うのは辛うじて分かるポンコツ味覚ですが(爆 やや薄めの付け汁に表面を覆う鴨の脂 茹で加減いい塩梅の蕎麦を手繰るとこれはいいね。  テーブルに好きな山椒が無かったのが非常に残念 同行者が注文したのは

【もりそば】680円+大盛り250円

大盛りはいい盛り加減 濃い目の出汁が好み 基本しっかりしてるから、遊ぶ余裕があるのかな
美味しい蕎麦を頂きました。

●橅(ブナ)
住所:東川町東町1丁目6-1
電話:0166-82-2116
営業:11:00~14:30
   :17:30~20:00
休み:--

雪月花

【そば畑】
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【幌加内そば 雪月花】
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蕎麦の花が満開の時に訪れた幌加内 白い花が丘陵地帯に咲く景色は圧巻ですが、撮影は平凡なアングルしか思いつかない・・余裕が無いんだよね。
幌加内バスターミナルに平成28年7月に開店 ここは旭川に移転した「せい一」さんの場所に開店 実は蕎麦里に果敢に挑むラーメンの「誠や」が非常に気になるが、今日はそばモードです。

【店内】
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テーブル席と小上がりがある店内は、せい一の時と変わりない、メニューを手に取るシンプルで、迷わなくていい。 で注文したのは

【もりそば】700円 濃い口汁
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さらっとした盛りですな 濃い口は本当に濃いぜ やや色が付き、やや乱切りの蕎麦はいい茹で加減ですが、のど越しは田舎蕎麦風で、バランスがどうも 普通の濃さが良かったかも、これは次回の課題だね。

幌加内そば 雪月花
住所:幌加内 交流プラザ内
電話:0165-26-7770
休み:火曜

まる・東神楽

【まる】
P7150013
正直毎日暑いぜ・・・大好きな「○」さん じゃなく「まる」さん 紹介は2014/12/に紹介 すっかり人気店の仲間入りだね 駐車場が満車で諦めたこと数回 今日も駐車場満車 けど今日は余裕もあるし待つもよし
玄関の中には椅子も二客あるのでゆっくりと順番をまつ 15分ほどで席に着く メニューを見てみよう 蕎麦メニューサイドメニュー何と価格が変わっていないかな・・・多分 で注文したのは大好きな

【鴨せいろ】1、380円 十割+70円
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混んでいて時間が掛かるけど、オーナーの人柄なのかな ホンワカした待ち時間  
さー登場 いやー美味しいね。 私の好みにドンピシャリ 焼き目がつく長ネギ 鴨の油が香るつゆ 今日は既に二八が売り切れで十割+70円 更科ほど白くはないそばのコシよし 本日の蕎麦は上川産を使用 
そんなこんなして、堪能してるとなんと、同行者の注文した、「すだちそば」の画像撮るの忘れたぜ! 痛恨のミス まー間をおかずに利用するから後でと言うことで
いつもテーブルに添えられた小花を飾り、気の使いようが分かるね。

まる
住所:東神楽町南1条2丁目6-9
電話:0166-73-8841
営業:11:30~15:00 早仕舞いあり
休み:日・月曜

西乃家・東川

【西乃家】
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日曜日 トムテさん・笹寿しさん・ほ~むきっちんさん共にお休み なんだ本日は・・・ そう言えば、運動会やってたなそんな関係かな
途中にお寿司屋さんがあった筈と思い、暖簾を潜ろう。 初利用の「西乃家」さんです。
テーブル席とカウンター席の店内はやや狭目で、既にテーブル席は埋まっていたのでカウンターへ こ綺麗な店内ですね。 
メニューを見てみましょう、お寿司のメニュー蕎麦とのセットメニューがありますが、営業を通してのメニューなのかランチ限定なのかは不明なので、ご注意下さいね。 で注文したのは

【天ぷらそばセット】1.000円
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更科風の細めの蕎麦・天ぷらは海老二本とピーマン・なす それにお稲荷二個 つけ汁は一つなので天ぷらの脂が苦手の人は塩でいただくのも一つ
そばは手打ちではありませんが、普通に美味しかった。 ジャージの若者にはちょっと物足りないけど、私には丁度いい量です。 そういえば回りは人生のベテランが多かった。 同行者が選んだのは

【天そば・生ちらしセット】850円
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最初に出てきたとき一言 「玉子とじ」ない 大丈夫直ぐに登場で安心した模様 ちらしに大好きな「つぶ」が入ってると大満足
はたして寿司屋なのかそば屋なのか まーどうでもいいけど 値段も手頃なので、普段使いなら十分なお店と思います。

寿司「西乃家」
住所:東川町西町4丁目2-20
電話:0166-82-5057
営業:-- 
休み:--

更科そば処 井奈屋

【更科そば処 井奈屋】
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買い物公園からチョッと入る中通りにひっそりと佇むお蕎麦屋さん 年末にブラブラして見つけたが、如何せん年越し蕎麦を受け取る人で、ごった返していて断念して今は無き八条浜長に変更したはずで、何年ぶりでしょうか
暖簾をくぐってみましょう。

【店内】
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テーブル席のみ 長テーブルは相席前提ですが、衝立があり考えた作りになってます。 メニューを見てみましょう。
そば・うどんメニューで安い~ これは嬉しいですね。 もり・かけなんか450円だよ 
裏は丼・セット物のメニュー セット物どちらかがミニなのか普通盛りなのか不明ですが どちらにせよ、本当にこの価格でいいののでしょうか なんか申し訳なく価格です。 今日のランチなんかもありましたが

【もり】450円
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綺麗な更科系 ビシッと冷水で〆られ、のど越しがとてもいい 汁はやや薄めですがつるつるといけます。 こうなると他のメニューが大変きになるところです。 特に天ぷら・丼 メニューに出ていない蕎麦も壁に在ります。
普段使いで価格が安く、本格的なそば 美味しくいただきました。 リピ決定

更科そば処 井奈屋
住所:旭川市7条8丁目
電話:0166-25-7807
営業:--
休み:--

そば処 とき家・市内

【そば処 とき家】
P4220020
市内 食べログの雄 「ウエスティのうーちゃん」さんの情報で名前が変わったと知り、訪れてみた。 名前が代わる前は「そば庵・大町店」 過去記事は 2015/12 2015/01と二回の紹介ですが、実は多数利用してたりします。
店内の配置は変わりなし 店名を変更した理由は、そば庵製麺場の終了にともなう物との事 けど「そば庵」グループって何件あったけ 
市内の同じ名前を表記する、そば屋さんてあるけど、今となっては実際お店に聞かないと、どこが本店なのか不明なお店ばかりで、誰か調査しないかな~

店内は変わらなく、出前の電話が鳴るのも変わらない。 メニューを見てみよう。 そばメニュー 裏は定食・セットメニューになっています、あれラーメンが無い・・・ と思いきや別のメニュー表に昇格として登場 で注文したのは

【たまご丼セット】二色重650円
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以前のメニューにはなかったたまご丼セット、変わらない容器と味 で安心 価格はチョッと値上がりしたものもあるが、懐にやさしいのは変わらない。

【みそラーメン】620円
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この特徴の有る丼も、もやしとひき肉がのるスタイルも変わらない これで620円だぜ~ 出前もしてるし、こんなお店近くにあればいいな。 かなり以前にあった中華系のメニューは無くなったが地元に愛されるお店だよね

そば処 とき屋旧そば庵 大町
住所:大町2条5丁目
電話:0166-54-0934
営業:11:00~20:00
休み:日曜

をん坐・市内

そばと手料理 をん坐】
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P2260028 初訪問 豊岡の斜め通りに以前在ったときは、何故か利用したことがなかった。 神居に移転して非常に気になってた。

これは行かねばと訪問 この場所は以前、「裕」さんが有ったところですね、「裕」さんは名前を変え現在も北門町で営業中
値段がちょっとハルと聞いていたが 如何に

【店内】
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カウンターとテーブル席で、和風に変わった。 キャパは以前より増えたと思うが窮屈感はない メニューを見てみよう。 聞いていた通り、チョッとじゃなくかなりお高い!! まず お蕎麦のメニュー 次は酒飲みが気になるつまみ系のメニュー ぬきもあり蕎麦好きにはたまらない チビチビ飲んで〆の蕎麦で決めるのはいいね
如何せん お値段が・・・ で注文したのは

【鴨南蛮せいろ】1.600円
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蕎麦好きには怒られるかもしれませんが、ラーメン2杯頂ける価格に驚き 蕎麦は三種類から選べましたが利用時は、緑(甘皮ごと挽く)・黒(殻ごと挽く)の2種から選択 選んだのは緑を注文 
ピシッと冷たくしめ、細めでのど越しがいい 美味しいね。 腕の確かさが分かる 

P2260019
鴨がごろりと入った汁にくぐらせ頂こう 濃く辛い これまたいいね 箸が進みます。 食べ進むと底に「つくね」発見 悔やまれるのが焼きネギをもう少し焼き目を入れてくれたら好みかな
美味しい店発見 ですが気軽に蕎麦でも食ってくか~とは為らない価格設定がネック 
拘りのお蕎麦屋さんて、少々高いのも事実ですが其れより遥か上の価格は厳しい、家族で行ったら大変です。 いい経験になりました。

そばと手料理をん坐
住所:旭川市神居3条18
電話:0166-61-8700
営業:--
休み:--

和の粋 創舎 谷・市内

P1040021 住所的には春光 この辺は地元でも住所名が複雑で、よく分からないって俺だけ?
 
この辺りって、まだ利用していない地元密着店が多数あるんだよね こちらは夜は居酒屋でお昼はランチ提供のお店
最近、この方面に出没しています。 また面白い店も多いんだよね。
以前、紹介した「ちょっと」さんのほんの近くで、店は確認してるものの利用は初めてです。 店内はテーブル席と堀炬燵のこ上がりがあり、席のスペースもあり落ち着けると思います。 テーブルのメニューは見たかった夜メニューは無く昼メニューだけでしたが、見てみましょう。 
手打ちそばメニューと、ランチメニューの中からチョイスしましょう。 ショップカードなんか見ながら待つこと暫し

【手打ちそば・ミニ天丼セット】1.200円
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ミニ天丼と言いながらそこそこの器でサクサクの天ぷらと天つゆがかかりとても美味しいですね。 蕎麦は更科よりやや野生味のある乱切り腰もしっかりありのどごしもしっかり 付けタレはやや甘めなのが好みが分かれるところだろう。 同行者が選んだのは

天丼】間違えた 改め【野菜天丼】680円
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安定の味だね。 小鉢と味噌汁が付きます。 

【食後のシャーベットとコーヒー】
P1040017"
ランチメニューはお得と思います、人気店で利用客も途切れないお店 二階は宴会スペースのようです。 利用を終えて店を出ると、夜メニューが貼ってあったので参考の為にパシャリ いつか夜も利用したいですね。

和の粋 創舎 谷(わのいき そうしゃ たに)
住所:旭川市春光4条9丁目
電話:0166-51-4481
営業:11:00~14:30(火曜~土曜)
   :18:00~23:00
休み:月曜・第3週火曜
創舎 谷さんのHPはこちら

そば源・三番館

【そば源・三番舘】
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そば源繋がりで三番舘の店舗 おじーちゃん・おばーちゃんのファミレス 休みなのでお孫ちゃん連れも多かった。 懐かしい料理見本がお出迎えしてくれます。 
店内はほぼ満席 大きな窓がありとても明るい メニューは大きく撮影は非常に困難なので2016/05に紹介した過去記事をご覧ください。 で選んだのは

【辛味噌ラーメン】720円
 PC230034
赤味噌ベース 表面には胡麻 隠れてるがモヤシもあります。 辛さはそれほどでもありませんが最後にはチョッときます。 味は多分オーダースープかな? 普通においしいと思います。 麺はやや細麺・中縮れ・中加水の麺 
チャーシューは薄いながらも大ぶりで噛み応えある昔風が一枚 業者専用でも美味しいから困ったもんだ(笑 同行者が選んだのは

【弁天そば】1.080円
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気づいてたら具沢山で最高価格を頼んでた・・・ 唯一私に回ってきたのは 舞茸の天ぷらがシャキシャキでメチャ美味しいと言って一切れ頂いた。 普段使いのお蕎麦やさんも侮れない。

そば源・三番舘
住所:旭川市3条通15 三番舘 3F
電話:0166-24-0213
営業:10:30~18:30
休み:年中無休

そば源・旭町

【そば源・旭町】
PC170030
店裏の駐車場にも入り口があります。 過去記事は2014/03です。 裏の駐車場も雪が積もると気を使いますので注意して停めました。 ランチ時間の利用で中々の利用状態 ではメニューを見てみると以前とは変わっていました・・・ ラーメン無いし 
後で聞くとランチ時はメニューを変えてるとの事 ラーメン目当ての人は注意して下さいね 過去メニューと比較すると微妙に価格も変動していますが、価格が変更になったのか、それとも以前からなのかは不明なので悪しからず でセットから注文

【たまご丼+そば】700円
PC170021
そばは好きな更科系の綺麗な麺 
蕎麦の香りなんて感じたこと無い私にとってそばはのど越しと汁のキレ そば専門店は正直高い 大盛り頼んでも少ないし 私には近郊の普段使いの蕎麦屋さんで十分  同行者が注文したのは

【上天ぷらそば】850円 お勧めの海老二匹の限定品
PC170025
蕎麦って旭川麺以上に粘着成分が無いので、 ラーメン以上に素早くたべないと腰が無くなるよね、温ならなお更カメラなんか撮ってる場合じゃない。

湯がき麺はどうなのよ~と言われると 個人的にはあれは別物 いい意味のB級グルメだと思う 駅そばに腰なんか求めないしね 今時期なら寒いホームで器を持ちかき込む風情がいいのだ。 やばい駅そばたべたくなってきたぞ~ 近郊なら深川・富良野・士別・滝川か でまだあるのかね?

そば源 旭町店
住所:旭川市旭町一条3
電話:0166-51-2314
営業:10:45~
休み:

わらべや・市内

【そば処 わらべや】
PA080008 普段使いのそば屋さん
ですが、駐車場が一杯で何時も混んでます。
振られること数回 久しぶりに訪問できました。 勿論店内も満席

テーブル席とこ上がりだあります。 テーブル席を利用しました。

メニューを見てみましょう、安いです。 かけなんか400円と驚く価格設定 玉子丼ワンコイン・最も高くても海老フライカレー800円

【大盛りもりそば】400+100円 ワンコイン
PA080004
出たー! 普通盛りでも多い量なのですが、大盛り分の蕎麦が団子状にポンと主張してる。
産地・製粉にこだわったお蕎麦屋さんは、大概大盛りにしてもお腹が一杯になることも無いお店が多いですが、こだわり無くお手軽にがっつり食べたい方にはお勧め お腹満腹 満足 同行者は

【ぶっかけ納豆】600円
PA080003
デフォで生卵がのる 注文時に確認があるので苦手な人には多分玉子無しも出来ると想像

【天ぷらそば】650円
PA080006
メニューの中では高価 慎重に食べよう なー馬鹿なこの価格 ワシワシ食べよう。 もう一杯追加してもいいよ。
実はこのお店 大盛りは当たり前 その上を行く 大大+200円 大大大+300円まで可能 まさか団子ちゃんが三つ乗るのか? 私には到底完食できるとは思えない。 同行者に手伝ってもらう(苦笑)しかないか
以前 ラーメンも提供されていましたが、残念ながらメニューから消えて久しい。

そば処 わらべや
住所:旭川市南一条通20
電話:0166-32-3735
営業:10:30~15:00
休み:月曜

日比谷 英

【英】
 P9110052上川の街を抜けると、 直進で層雲峡 石北峠 左折すると白滝・滝上と続く、T字の交差点にあるお蕎麦屋さん
店の前は何回も通っているのですが、今回初めて訪れました。
店内はテーブル席のみ オーディオが置いています。 久しぶりにマッキントッシュのアンプにご対面 これがピュアオーディオの世界なのでしょうか?
窓際には誰が座るのか、チッチャい椅子とテーブル

【店内】
P9110041
壁のメニューは、超シンプルでいさぎよい。

【もり】大盛り 800円
P9110049
新そばにはやや早い時期 一口 おー美味しいね 鰹節香る汁 こし好し のどゴシ好し 何時もはそばの香りは感じない私ですが、初めて何となく感じた。 やや緑色かかるそば

【田舎もり】600円
P9110047
無骨な中に繊細さを感じる。 香りはより香る そばは黒い粒々も見られる。

【かけ】600円
P9110045
柚子がほのかに香る 豪華な天ぷらも好いが時にはかけも堪らない。 ラーメンで言えば低加水なので旭川麺以上に早く食べなきゃ 何となく通り過ぎてたお店 早く利用してればよかった。

日比谷 英
住所:上川町日東11-6
電話:01658-2-4008
営業:11:30~14:30 (予約のみ)17:30~20:30
休み:月・火曜

丸勝亭・豊富

【丸勝亭】
P8150035
お盆休みなのか結構休みの店があったので国道に面してる「丸勝亭」さんに初潜入 入り口前にはバンクが多数駐輪中 ライダーに人気のようです。 店内は中央にテーブル席と入り口横に少し区切られたテーブル席、こ上がりもあり大人数でも利用できます。
メニューを手に取ると、ご飯物とラーメン・横にそばうどんと続きます。 有名なのは、蓋が閉まらない程のボリュウムのカツ丼 その価格は1050円とそれなりですが、300gの肩ロースは冷凍ではなく、生肉と拘っています。
開店当時はお蕎麦屋さん お客の要望に応える間にメニューが増える何時ものパターン(笑い
で選んだのは

【ざるとろろ】670円
P8150050
普通に見えるビジュアル、容器も結構安っぽい 麺は手打ちと思われる、田舎蕎麦風の乱切り気味 コシのある蕎麦 実は余り期待していなかったが、これが汁の香り、蕎麦のこしもあっぱれの品でビックリ いつ再訪できるか分からないが、次回は温かい蕎麦にしてみよう。 同行者が選んだのは

【しょう油ラーメン】590円
P8150041
シンプル アブラは少ない 鶏豚ベースと思われるが、残念ながら旨みが少ない 麺は多加水の札幌麺が茹で過ぎで残念

【しおラーメン】590円
P8150042
お店を巡ると時に残念なお店もあるのも事実 基本残念なお店は記事にしないのが私のブログ ハードディスクの中にはそんな料理の画像が容量を圧迫しています。(爆
けど美味しいそばに巡り会えた 個人的には思いもしない場所で頂く蕎麦もおつな物。 価格なりですが「かつ丼」も次回の候補にしよう。

丸勝亭
住所:豊富町大通り4
電話:0162-82-1074
営業:11:00~15:00
休み:--

立ち喰いそば・市内

【立ち喰いそば】
P7230007
先日 東川に姉妹店「ほ~むきっちん」がオープンした記事はこちら 本店と書くとまた面倒なことになるが、市内5条7丁目中通りの「立ち喰いそば」さんを紹介 何回も利用してるが2回目の登場 昔からチャチャッと利用できるのでタクシーの運ちゃんに愛されてる。 以前から 路駐が多く最近は、駐車場を利用すると50円の食事券を貰えるようだ。 メニューは何時もの黄色い看板は昔から変わらない。
注文するのは、昔からずーと変わらずこちら

【きつねそば・げそ丼セット】550円
きつねそば・げそ丼セット
ネギに隠れていますが厚めのお揚げがお気に入り 道内では良く見るしょう油と鰹出汁がガツンと効く汁は食べなれた味で安心する。 
姉妹店「ほ~むきっちん」さんは思考中のようですが、微妙ながらこちらが勝ちかな 材料もレシピが同じでも水・火力などが違うだけで変わるんだね。 油ギッシュなげそを出すお店もあるが、カラッとした作り置きしたげそは甘いタレとよく合う。 尚ご飯少なめで頼んだのでデフォは盛りはもう少し多いと思います。
カウンターの奥で立つ昔からのお姉さんもお年を召したな~
これからも永らく続けてもらいたいお店です。 

立ち喰いそば
住所:旭川市5条通7丁目仲通り
営業:9:30~22:00
休み:日曜

左膳・市内

【手打蕎麦処 左膳】
P7240024
好きなラーメンも躊躇する程の温度と湿度 蕎麦の登場が多くなるのも仕方ないよね。 てな訳で神楽岡の左膳さんにお邪魔 過去紹介は2008/10になります。
自分でスリスリする本わさびがいいよね、ちゃんこのゴマスリスリとは違い 静岡産本わさびを手に取り、鮫皮のおろし器で時間をまとう。 店内はカウンターとテーブル席・こ上がりでやや狭い
メニューは冷たいそば温かいそばおすすめメニューがあり、で選んだのは

【つけ地鶏】1000円 おい 本わさび無いじゃん!!
P7240031
左の器は汁で薄まったら足してくださいとのこと 粋に食べれない私としてはうれしい。 蕎麦は上川産そば粉・滝川産ハルユタカを外一・・・1・9と違うのか 蕎麦はチョッと肌黒で細めながらしっかり冷水でしめ、喉越しもいい 汁も辛目で好み 料理と共にサービスの天ぷらが出てくるのもうれしいね。
 
蕎麦湯がとても美味しい、ゆで汁じゃなくそば粉を湯で溶く別仕立てで濃厚でこれだけでも飲みたい 
鴨が苦手な方には鶏がいいかも ご夫婦とお母さんで切り盛りしてるのかな、接待もいいです
麺類大好き ラーメン・蕎麦・パスタは大好き うどん只今勉強中

手打蕎麦処 左膳
住所:旭川市神楽岡2条5丁目1-5
電話:0166-66-8138
営業:11:00~15:00 
休み:第1・第3月、火曜

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