みづの

生姜ラーメン みずの】

旭川ラーメンの老舗 何年創業だったかな? 市外の人・市内在住の人にもここは近づかないと言われるロータリーそば ただでさえめんどくさいのに、しかもローカルルールありってどんだけ~
老舗のラーメン店なのですが、実はラーメンに生姜インは好みではなく、過去に一回利用しただけだった。 ラーメン仲間の情報で生姜でないラーメンもめちゃ美味しいと聞き伺った。

【店内】


【テーブル席】
  勿論こちらを注文 そして生姜じゃないのですねと確認される

【しょう油ラーメン】600円

透明系のスープ 細いメンマ 緑が多いネギ 豚骨ベースで脂は少な目で優しい味 少々物足りない感じですがスルスルと進みます。 麺は地元麺 低加水・やや細・老舗ではほぼストレートなのが珍しい 
チャーシューは小さいながら厚めなのが二枚で脂身の少なくしっかり味付けされており美味しい 
いつまでも続けてほしい地元密着店

みづの
住所:旭川市常盤通2丁目
電話:0166-22-5637
営業:10:30~14:00 17:00~18:00(月~土曜日)
   :11:00~14:00(日曜)

ブタハット・市内

【ブタハット】

最近 違う料理だったり、イマイチなラーメンにしか遭遇していない それじゃーという事で、お気に入りのこちらは、2019/11に紹介 増税後も値段変わらずってどんだけ~ 今日はガッツリ食べたい気分なので

【かつラーメンしょう油】600+200

サクサクのカツとしょう油ラーメン これがこれがうまいんだな。 カツ・低加水の旭川麺・スープとルーティンが無限ループ それに小鉢が三つ付き こりゃーお腹一杯だわ 同行者は

【旨辛しょう油ラーメン】650円 今回は辛さ控え目で

こちらにも小鉢付きとコスパ最高 女子なら残す方もいるレベル そこはラーメン好きな奥さんと話したら、調整してくれるかも?(ここは確認していません) ラーメン大好きな奥さんと話すと逆にお勧めのラーメン店教えてと聞かれたりする居心地のいい場所

ブタハット
住所:旭川市2条11丁目
電話:--
営業:11:30~14:30
休み:日曜

落雷

【雷】
チョッと前の出来事 地元で夜中に落雷 我が家では停電 それ以後データー保存用のNASが原因不明のダウン 更に地元CATVで利用してる電話がダウン NASの不調はなんとACアダプターがご臨終 ヤバイと思って本体注文しなくて良かった ACアダプターなら価格はしれてるし。
 
電話はなんと忙しく二日後に点検に来た 原因はスプリッター? ルーター?が不調で器具丸ごと交換で解決 リセットしたりしてもコリャ駄目な訳だわ 後で聞く市内のやや離れた地区では、停電はしなかったがTVが逝ったお宅が少なからずあり、これが待たされた原因  
サンダーなんちゃらって効くのかな?

鬼はそと

【鬼はそと】

前回紹介は、2018/08に紹介 ランチ時間にテーブル利用 メニューを見てみましょう。 前回は味噌でしたので今回はしょう油モード よく見ると以前に無い「昔旭川ラーメン」気になります。 では

【昔旭川ラーメン】800円

注文前にお店の人に尋ねたけど詳しくは自分でってことか ごまが掛る(無くてもいいかな) 何か黒っぽい脂が表面を覆っています えー黒い脂と言えばあの苦手なお店???かな? スープ一口やはり焦がしなんちゃらのお店インスパイア― あの店ほどでは無くて私でも美味しく食べれます。 麺はやや細め・中加水・弱縮れの旭川麺 チャーシューはデカいのがドーンッと
もしかしてあの苦手な店も脂少なくでいけるのか、、、と想像してしまう。 で同行者が注文したのは

【しょう油ラーメン】750円

ノーマルしょう油ですが、しっかりあの風味です。 苦手な方もスイスイ行けますよ

鬼はそと
住所:旭川市永山3条21丁目
電話:0166-47-5110
営業:11:00~14:00 17:00~20:30
休み:水曜

風沙・市内

【風沙】

道路からチョッと入り二階なので階段を登ると賑やかなPOPがお出迎え

【店内】

小上がり中心の店内はウッディ感あります。 メニューを見てみましょう 他にも多くのメニューがありましたが、、、これが多く断念 で注文したのは

【岩塩プレミアム】870円

ヒマラヤ産の塩 無化調 これにピーナッツバターが入る スープ一口 最初の注文にしてはやっちまった感 色んなもの入ってるのでスープ・タレもよく判らないわ 美味しいだけどね最初にしては良くない選択だったね 麺は安心の低加水・中縮れ・中細いの旭川麺 チャーシューが残念だった見た目は美味しそうなのにこれが、噛み切れないって残念
次回の懸案だね・・・って今月移転の案内 場所は動物園通りのNoBuさん後 今月中らしいがこの状況なのでご注意ください

移転後 姉妹が作るラーメンに注目だね。

喫茶&お食事 セカンド

【幟】

時に思わない場所でラーメンの幟を見るとおーと思う

【喫茶&お食事 セカンド】

最近、地元紙に取り上げられ再度そのラーメンに注目される 創業は地元情報によると1984年 36年経つのかこれぞ昭和ど真ん中の喫茶店 年季の入った建物の二階に上がると漫画本が壁一面にたっぷり ではメニューを見てみましょう ランチメニューから定食・カレー・麺類・セットメニュー等々めちゃくちゃ多くこれは迷います。 実は喫茶店と共に雀荘も兼ねておりメニューの裏に案内があります。

【ラーメンセット】850円

セットになるとライスと小鉢が三つも付く ここで2011/01に利用した画像はこちらをクリックして下さい。 丼は変われど同じ面構えってチョッと凄いかも ラーメン専門店でも中々ないかもしれませんね。

喫茶&麻雀の店 セカンド
住所:旭川市永山1条2丁目 秋月ビル2F
電話:0166-48-8395
営業:10:00~21:00
休み:日祝日

一源・市内

【一源】

市内2軒あるお蕎麦屋さんです。 今回は東4条店を紹介 店内はテーブル席と小上がりがあり、広い年齢層に対応しています。 すでに8割がた埋まる人気店 ランチメニュー・グランドメニューも充実しています 
メニュー ランチだけでもスゲー種類 こりゃー迷うわな~ 勿論ラーメン頼もうと思ったがなんと品切れって 早く言ってよ ラーメンは次回って事で 暫し考え中・・・

【玉子丼セット】810円


【ミニイカゲソ丼+鍋焼そば】900円

この価格でこのサービス お得ですね、しかもランチメニューはそば大盛り無料 食べ盛りの若者も大丈夫 なんて素敵なお店
味も満足できるお味です セットメニュー・丼物もありお勧めできるお店ですね。
サービス券あり セルフの無料コーヒーあり

一源
住所:旭川市東4条11丁目
電話:0166-26-8700
営業:11:00~14:30 実質営業はランチのみなのでメニューはすべて注文可能
休み:火曜

こぐまん

【辛口みそラーメン】800円

赤さで遣られちゃう、中々攻撃的な面構えですね 一口おー色ほど辛くないしかも唐辛子ベースで、安直にラー油は入ってないのがうれしい。
麺は低加水・中細・中縮れが辛味をすくい上げる 真っ赤なスープに場所間違えましたとばかりのチャーシューが乗る ビジュアル的にはサイコロ状にしてぶっこむのがいいと思うが、まー美味しければ関係ないけどね。同行者が選んだのは

【広東ラーメン】(しょう油)950円 

移転して錦町でしっかり根付いたかな、過去記事は2018/08 記事アップする以上に利用してるお店

こぐまん
住所:旭川市錦町15丁目
電話:0166-74-4539
営業:5:00~8:00
   :11:00~14:00
   :17:00~20:00
休み:月曜
正直信じられない営業時間です。 早朝から朝メニューがあり今も高校生下宿してるのかな? メチャメチャパワフルなお店 無理しないでと思う大好きな食堂です。

ここは何処でしょうか?

【高いよ】


【こんな所に食堂が】

もう分かったよね あにまある(? と消防署に挟まれてる市の施設 以前紹介は2009/06で久しぶり 以前はだるま家と言うと名前でしたが、現在は経営がかわって「第2庁舎食堂」と表記 メニューは券売機の上に大きいのドーン 昼前なので利用者もすくなかった。 で注文したのは

【しょう油ラーメン】420円

経営が変わっても、増税があっても価格420円は凄い!! 麺は現在は低加水の旭川麺が安心 ちょっと業務用ぽいチャーシューだけど全く問題なしだね。 だってワンコイン 
総合庁舎は地下の食堂だしもしかして、市内で最も高階層で頂く格安ラーメンなのかも?
ホテル関係は全く疎いので分かりませんが、どうなんでしょう。

●第2庁舎食堂
住所:市内7条10丁目
電話:
営業:
休み:

くさび

【くさび】

くさびです 現在はこの東鷹栖と末広東にある くさびは動物園通りにある時に利用していますが、すっかり忘れてしまったので今回利用 駐車場には2台ほど駐車
店内は左に厨房と右に小上がり・通路にテーブル席と各年代に対応できる作り、昼過ぎに8割埋まる繁盛店
メニューを見てみましょう お勧めは5種類の味噌  セットメニュー・辛口もレベルが五種類のメニュー 注文したのは

【黒味噌ラーメン】800円 ネギ普通追加50円

色んな生薬ぽい味がしますが、ベースがしっかりしてるのか、安心して箸が進みます。 ここに追加トッピングしたネギを投下して更に香りと食感アップ
お決まりの低加水の旭川麺がよくあう チャーシューは苦手なトロトロ系で大きいのが一枚
苦手なトロトロチャーシューも流石に慣れざるおえない爺 中々納得できるお店と思います。

くさび 東鷹栖店
住所:東鷹栖3条3丁目
電話:0166-57-1009
営業:11:00~15:00
   :17:00~20:00
休み:火曜
ラーメン専科くさびさんのHPはこちら

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