だぐらすふぁ~。

P1070590
P1070578 美瑛白金に至る、白樺街道の手打ちパスタ専門店「だぐらすふぁ~。」さん
毎年冬季休業に入るので、焦って伺った。

手打ちパスタってモチモチの食感だよね 
ラーメンに例えると乾燥麺が「札幌麺」とすれば手打ち麺は「旭川麺」と個人的には感じてる。
良く言えばモチモチ・適度な食感 悪く言えばボソボソ・腰の弱さ(爆)
今回 三名で伺った。

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