ひまわり・美瑛

【ひまわり】
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ランチ時にしか営業してなく、冬季は休みと中々困難店 カウンターとテーブル席で10名程で満席の小さいお店 メニューは中国語併記 3名で利用なのでジックリ眺めるよー
基本3味は700円  
【しょう油ラーメン】700円
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スッキリ・アッサリで優しい味 透明系で魚介系は余り感じないく、毎日でも頂ける 中加水率・やや細縮れ麺
肌白の麺が良くあう
どこの麺だろうか、旭川の旭川製麺か富良野の佐々木製麺かな?
麺の判別は難しいよ 私が知る限り注文量は少なくても専門店はオーダーの筈
あんな店も・こんな店も製麺業者の特注麺だよ。
 厚いチャーシューが美味しい。

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