たちばな・東川

【たちばな・看板】
P1160621
【入り口】
P1160622旭川と東川との境にあるお蕎麦屋さん 道路からチョッと入るのですが、幟が目立つので直ぐに分かると思います。

自宅をお蕎麦屋さんにしたスタイルなので、中に入るまで本当にここでいいのかと不安になりますが、靴を脱いでお邪魔しましょう。 店内
まるで、田舎のばーちゃん家
は厨房の側にテーブル席・置くには畳席
開店してから僅かしか経っていないのに既に二組がご利用中
メニューは冷・温合わせても少ないから直ぐ決まる。お店の紹介とかお茶・おしぼりなんか撮影しながら待とう。

【ぶっかけそば】800円
P1160611
かつおぶしが麺が見えないほどかかる。隠れてるが下には大根おろし ためらい無く出汁をかけて頂こう。 生粉打ちとは10割そばらしいが詳しくはない 麺は田舎そばらしく黒いポツポツが見え香りが良い。 冷・温共に茹で汁ではない別誂えの濃厚なそば湯が美味しい。   

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