三平食堂・芦別

【三平】
P1190532 芦別38号から一本入る道 駐車場が見当たらないので近くのショッピングセンターをお借りした。
 店舗内はテーブル席とこ上がりで結構なキャパ 何故か壁にはJrサッカーチームの写真が一杯お子さんかお孫さんが所属か?

 中途半端な時間なので、先客は一人 四人掛けのテーブル席を選択
テーブル席のメニューの先頭はラーメン・うどんそば・定食・スパゲッティ・丼・単品メニューと続く、ガタタンラーメンは900円 
スパゲッティーの中に“スキヤキ”って何だと、突っ込みどころ満載なメニューが楽しい。 勿論選んだのは
【しょう油ラーメン】600円
P1190527
長年使用されたと思われる器に半濁り系 脂は多めで湯気は全くあがらない 想像通り熱々のスープにビビりながら一口 豚骨ベースで魚介系は感じられない、野菜の旨み・香りも感じつつも甘めにならないバランスがいい。麺は高加水率の固めに茹でられた黄色い札幌麺
厚さはバラバラのしっかり味付けされたチャーシューは美味しい、メンマ・ネギと基本にしょう油では珍しく炒めたもやしが乗る。
表面を覆う脂の力で最後まで熱々のラーメンはホッとする味に満足

三平食堂
住所:芦別市北1条東1丁目5番地
電話:0124-22-2674
営業:11:00~20:00
休み:不定休

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