左膳・市内

【手打蕎麦処 左膳】
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好きなラーメンも躊躇する程の温度と湿度 蕎麦の登場が多くなるのも仕方ないよね。 てな訳で神楽岡の左膳さんにお邪魔 過去紹介は2008/10になります。
自分でスリスリする本わさびがいいよね、ちゃんこのゴマスリスリとは違い 静岡産本わさびを手に取り、鮫皮のおろし器で時間をまとう。 店内はカウンターとテーブル席・こ上がりでやや狭い
メニューは冷たいそば温かいそばおすすめメニューがあり、で選んだのは

【つけ地鶏】1000円 おい 本わさび無いじゃん!!
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左の器は汁で薄まったら足してくださいとのこと 粋に食べれない私としてはうれしい。 蕎麦は上川産そば粉・滝川産ハルユタカを外一・・・1・9と違うのか 蕎麦はチョッと肌黒で細めながらしっかり冷水でしめ、喉越しもいい 汁も辛目で好み 料理と共にサービスの天ぷらが出てくるのもうれしいね。
 
蕎麦湯がとても美味しい、ゆで汁じゃなくそば粉を湯で溶く別仕立てで濃厚でこれだけでも飲みたい 
鴨が苦手な方には鶏がいいかも ご夫婦とお母さんで切り盛りしてるのかな、接待もいいです
麺類大好き ラーメン・蕎麦・パスタは大好き うどん只今勉強中

手打蕎麦処 左膳
住所:旭川市神楽岡2条5丁目1-5
電話:0166-66-8138
営業:11:00~15:00 
休み:第1・第3月、火曜

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