旭川発　徒然なる北の散歩道

【北京ラーメン】

芦別駅に近くと言えば語弊があるが、説明しずらいので、駅方面　赤い暖簾は夏頃には確認してたのですが、こんな時期になりました。　駐車場は店横　赤い暖簾を潜り初利用　店内は赤で染まる、細長くカウンターとテーブル席　ポータブルストーブには既に火が
ラミネ加工のカラーメニューもありましたが、壁のメニュー表をパシャリラーメン専門店　良心的な価格です、北京ラーメンが気になるところですがここは基本のあれを注文

【しょう油ラーメン】580円

もやしが乗る　黒いスープです。　一口　しょう油が来るかと思ったが、野菜の甘みとしょう油は独特なバランス　魚介は感じない。　何処かで食べたなこの感じ　どこだったかな　魚介系は感じない。　麺は黄色く中太・強縮れ・高加水率の札幌麺　
ラミネメニューには自慢と書かれたチャーシューは赤味が多いがホロホロで美味しい。　もやしは若干作りおき風だが、チョッと味付けされこれはこれでこのラーメンにはあう。　かな（苦笑　次回は北京ラーメンだな！　ごちそうさま～と出て横見ると、こんなところに店名がはっきりと見える。　なんで内側からしか見えないんだ？　　まーいいか。

●北京ラーメン
住所：芦別市北2条西1丁目の4
電話：0124-22-2313
営業：10：30～18：00
休み：不定休