日の出食堂・市内

【日の出食堂】

何時もの食堂 今日も満席だ! 紹介してる以上に絶賛利用中!!
市場内で今では唯一の食堂 何回も利用すると、画像が変わらないのが難点ですが 勿論注文は

【オムライス】550円

線を引くケチャップから最近はトロッと垂れるスタイルが鉄板 勿論、薄焼き卵に隠れてるのは、王道のケチャップライスが鎮座がいい。 同行者が選んだのは

【塩ラーメン】500円

豚骨ベースの優しいスープは万人が満足だよね。 ただこれが一般的に思う旭川ラーメンかと言うと疑問も残るのも事実 
器を覆う脂と濃い目のタレを想像されると思いますが、今も残り頑張って営業中、あるいは既に暖簾を降ろした旭川食堂系にはこれに当てはまらない店もあるのが事実
 
市内には過去地元(町内)密着の食堂が多数有り たまたま注目されたのが、濃厚なラーメン これが一般的に旭川のラーメンの認識となるのが現実 
新規店舗はより融合して正直なにがなんか分からなくなっている。 がこれがまたレベルが高いお店が多く、ラーメン好きとしてはこれはこれでチョッと嬉しかったりする。 近い将来、食堂系は暖簾を降ろすのは目に見えているのは仕方ないか。
また利用するね・・・「日の出食堂」さん

何時か、注文したいメニューは・・・かけラーメン+カツ丼だったりするが、誘惑に負けて未だ注文出来ず。

手作りうどん 杉・市内

【手作りうどん 杉】

忠和 閉校した東海大の近くの住宅街 元ラーメン屋さんだった所に、ご両親が札幌で営業しいましたが、故郷の旭川に2017年に開店したお店
店内はテーブル席・小上がりがありほぼ満席で店内の撮影は断念 しかも女子度が高い 女子ってうどん好きなのか? 今回は大きいテーブルに相席利用
でメニューを見てみよう おいおいこれか、これで神経衰弱出来そうなラミネートされたカードタイプ 面白いで、裏には細かい説明があり心遣いを感じる。 温うどん冷うどんと分けてみた。 で注文したのは

【鶏ごぼううどん】季節限定880円

春限定のこちら ゴロゴロした鶏は食べ応えがあり、麺はコシの讃岐とはまた違がい、最初はふっくら感で中にしっかりコシがあるタイプ、無骨でやや太い それにささがきされた牛蒡が良い食感と香りが加わる。
出汁の効いた汁は、コッテリラーメンが続く私には体に優しいそう これからうどんもいいかな
同行者が選んだのは

【野菜あんかけうどん】830円

餡の中に大ぶりな野菜達 これまた胃に負担が掛からない・・・かな?
店内に掛けている表彰状を興味深く眺めていると、ご主人が声を掛けてくれて、色々な貴重な話をおしえてくれました。 例えばHPで紹介してる昔旭川にあった高橋製麺所の屋号は○は 勿論○の中に「は」が入ります、勿論何故「は」なのかも教えてくれました(笑顔 こんなに教えて頂いて良いのでしょうか  有難うございます。 追加注文

【セットB】430円(つゆおにぎり+うどんぜんざい)
【つゆおにぎり】

【うどんぜんざい】

ワサビが乗るおにぎりを汁と混ぜて食す うまし! うどんぜんざいのうどん生地の橋かと思いきや、わざわざ作ったものとのこと 丁寧な仕事が分かる。

●手作りうどん 杉
住所:旭川市忠和5条1丁目6-15
電話:0166-66-0318
営業 平日:11:00~15:00
    土日祝:17:30~20:00
休み:水曜・第3木曜
手打ちどん 杉さんのHPはこちら

某秘密結社に集う

【またまた・あつ

今夜は、特異な分野の集り 小規模ですが、実は凄まじく濃厚で咽るほどの仲間 バスで向かう

【としちゃん】

今回利用したのは、永山一番通りの「としちゃん」初めて利用 電飾が迎えてくれた。以前は居酒屋メニューありましたが現在は、食堂メニューのみとなっています。 店内は思いのほか広く カウンターとテーブル席・右には小上がり完備しています。 思えば移転した「屯田ハウス」があったとこだね。
早く着いた仲間は既に一杯やっています では

【合流 乾杯でちゅ】

追いつけ追い越せとピッチが進むぜ 
メンバーの一人が転勤に・・・ 非常に残念ですが、まー時々現れるのは間違いないけどチョッと寂しいのも事実 留萌方面はお任せって雪多くて厳しいぜ
ここからは一気に料理紹介

【唐揚げ】

追加注文間違いなしの オーナー自慢の一品

【ユーリンチー】


【チキン南蛮定食】


【ハムカツと何とか 忘れた】


【麻姿豆腐】

他にもあったっけ それに多量のジョッキー 
閉店までいた、これだけ飲んで食って3.000円でおつりがきた、ご主人美味しかったよ また寄らしてもらいます。

●としちゃん
住所:旭川市永山7条13丁目
電話:0166-47-5512
営業:11:00~14:30 17:00~21:00
休み:日曜 

名もないラーメン屋・市内

【テーブル上の瓶達】

ここは何処でしょう? って答え書いてるしバレバレだけど。 紹介はしてないが時々利用する「名前の無いラーメン屋」さん 過去記事は2016/03に紹介 味が安定しないく来るたびにドキドキする。
今日はどうでしょうか では注文したのは

【塩ラーメン】700円

何時ものように脂が覆う これは熱々 注意して一口 豚骨が濃厚ながら、スイスイいけるタイプは良い仕事だね。 茹で加減完璧の、低加水の旭川麺がよくあう。 チャーシューは更に薄くなったチャーシューが二枚は正直残念だったりする。 同行者が選んだのは

【しょう油ラーメン】700円

こちらも安定してきた味です。 ここに来てやっとブレ無くなり、個人的にはお奨めのお店
ただチャーシューは何とかしなくてはと思う。 スープの完成度は高いお店だね。

名もないラーメン屋
住所:旭川市豊14条7-5
電話:0166-32-3065
営業:11:00~20:00
休み:水曜

レストラン サーティ・美瑛

レストラン サーティ

祭典だもの、アルよね ビュッフェワンコイン・ランチ

【店内】

撮影した方向の反対側にも同じくらいのテーブル席がありますが、早く入った私達の後は皿を持って並び、席も満席です。 二ヶ所に用意された料理達は その1 その2と準備完了
カレーとか五目ごはんも完備してたりする。 で何となく盛った食べ放題ランチは

【ワンコインランチ】

ワイワイ・ガヤガヤしながら食べるランチも楽しい 美味しいか? なんて野暮な疑問は受け付けないよ
席も満席で窓際で食べ始める人もチラホラ 早めに確保した私たちは若者に譲ろう 「ありがとうございます。」なんて言われると嬉しいね。
雪印パーラーが委託運営 ラーメン有るんだよね 宿泊しないと無理そうだね。  

国立大雪青少年交流の家・白金


冬のフェス「大雪冬のレクスポーツ祭典」 白金で開催 この日は普段利用できない、温泉無料開放 行かない訳が無い。 宿泊のプランもあり駐車場には誘導員、家族連れで一杯だ、大人気 過去記事は2016/10に紹介
今回は、前回で叩き込み勝手知ったる施設 すいすいたどり着く

【暖簾】

えぞまつの暖簾を潜る

【脱衣場】

変わらない いいね!

【浴場】

変形扇形の浴場 惜しげもなく「白金17号井」一本で勝負する源泉が掛け流しで注がれる。 温泉目的だけで利用する人は私達だけ、先客一人で十分に堪能 もう少し頑張って成分が多ければ等張性なのに、けどがいい
2回目なのに紹介する画像は殆ど変わらないのはご愛嬌 
次回はいつ利用できるかな 待ち遠しい湯

温泉分析表
源泉名:白金温泉(白金17号井)
試験年月日:平成21年10月30日
泉温:51.7℃
ph:6.64
成分残留物:5.053g/kg
泉質:ナトリウム・マグネシウム・カルシウム-硫酸塩・塩化物泉(低張性高温泉)
旧泉質名:含塩化土類-芒硝泉
我ら温泉好きには旧泉質名が好きだったりする。

梅光軒・豊岡店

【みそラーメン】


【しょう油ラーメン】

今日もかーさんが厨房を守る 息子さんは出前で忙しい。 程よい濃さと甘め味噌たれが美味しい 麺はやや細目・中縮れ・低加水麺が良く合う。
味噌では珍しくチャーシューも一枚ですがチョッと嬉しいし しかもちゃっかりひき肉も 梅光軒と名を掲げる中でもお気に入り
設定ミスの画像から救い出す作業はつづくのでお付き合いを

凌雲閣・立ち寄り湯

【凌雲閣】

下を見ると「カミホロ荘」 その上

【山並み】


【露天風呂】


【内風呂】

1.260mの標高にある温泉宿 冬季はバックカントリーのベースに最適 凌雲閣です。
過去記事は、2014/01 この日も欧州系のスキーヤーで賑わっています。 看板犬が居なくなって久しい、また飼い始めないかな?
では下に向かい露天風呂へ れっつらごー
素晴らしい雪見露天 何時もの赤褐色の湯に漬かりまったりと時間が進む 凌雲閣2号井の湯が注ぐ 源泉掛け流しの湯使い
金気・塩分も感じる味 低張性なので色ほど鉄は感じないのが赤錆が不思議

共に低張性・酸性・透明の凌雲閣2号井はお湯が張っていなかった、不調なのかなー温度32.1℃だし 冬季はキビシイしね
食事処「岳」では、ラーメン提供中 我々ラーメン研究所では道内標高第2位と仮確定の場所 何故《仮》なのか もしかしたらニセコ方面のゴンドラ終点にあるかもと保留中

凌雲閣
住所:上富良野町十勝岳温泉
電話:0167-39-4111
立ち寄り情報
料金:800円
時間:8:00~20:00
凌雲閣さんのHPはこちら FBはこちら 

らぁめん 暁

【らぁめん 暁】

店内は以前のお店と多分変わっていないと思うが如何 ランチ時間を過ぎてからの利用、カウンター利用
メニューを見るとラーメン専門店ですね この価格をみても最近は驚かない自分が恐ろしかったりで、 注文したのはこちら

【しょう油ラーメン】730円

背油も浮き 厚めの脂が覆う 最近ちょくちょく遭遇するビジュアル スープは豚骨で濁り系 香りは円やかです。 トッピングは海苔・白髪ネギ・やや濃い目のメンマ 
海苔を見るといつも思う、これ必要か、出てきたときは、食べるときはクチャクチャ 正直イラネよって俺だけ?
麺は、やや細め・中縮れ・低加水の旭川麺は安心だ チャーシューは薄く、トロトロ系で崩れる一歩手前なのが一枚
濃厚なスープ・脂身の多いチャーシュー等々のバランスはとてもいいですね。 方向性が見えるラーメン で同行者が選んだのは

【辛味噌ラーメン】830円

こつらも濃厚 味噌味より脂が優ります。 バランスよし
こちらの店舗、何故か同じ場所でオープンするも長続かない 其れなりに流行ってた模様なのに不思議な場所なので頑張ってもらいたいですね。

らぁめん 暁
住所:旭川市豊岡2条3丁目3番15号
電話:0166-35-3325
営業:11:00~15:00 17:00~21:30
休み:火曜

協和温泉・立ち寄り湯

【協和温泉】


【受付】

お蕎麦を食べた後は、温泉だよね 同じ町内の協和温泉に 過去記事は2009/09に紹介しています。 生活観満載なのは変わっていませんね。
ここで、お知らせです、少し前にカメラで夜間撮影に挑み、ISO(感度)を上げて撮影してそれを忘れて、3/4までそのままで撮影しており画像はノイズと、白とびを増産 カメラ調子悪いなとは思っていたのですが単純な設定ミス そんな訳で少し荒い画像でご勘弁
以前、脱衣場は手書きの説明が結構貼っていたと思いますが、今回はおとなしめに変化

【浴場】
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【源泉風呂】

あー変わらない 炭酸泉で冷鉱泉を加温した湯を加え源泉風呂へ投湯 飲泉可能 投湯量を考えた源泉風呂サイズは天晴れ 
加温するとガス成分が飛びそうですが、大丈夫健在 実は加温しても泡々な源泉もあるから温泉は奥深く止められないね。
加温しても泡々が健在なのは、「朝倉温泉」・「たっぷりんかん」がありますね。 たっぷりかんなんて、ダム向こうから引いているしかもロリー湯ときたものだ!! それでも泡々なのが摩訶不思議

協和温泉
住所:愛別町協和1区
電話:0165-6-5815
立ち寄り情報
料金:500円
時間:7:00~22:00
休み:--
協和温泉さんのHPはこちら
 

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