千葉食堂・新十津川

【千葉食堂】

国道275号沿いのお店　何回も暖簾が掛かってるのは確認してるものの、そのうちと思っていると、esさんが紹介されたので、私も続いて訪問した（爆
其れなりに年季・貫禄のある佇まい、雪は多いと思われるが、横にしっかりと除雪されたスペース完備
入り口横には、たまご・トマトのダンボールやら植木鉢なんか並ぶ生活感がある店内、テーブル席・小あがり・カウンターとある、「奥を利用してもいいよー、テレビも点いてるから」と優しいお言葉　けど奥ってどこ？　私の顔にはデカイ？マークが見えたのでしょう　「初めてだよね、今開けるから」　オーさらに奥がある

【隠し部屋？】

仏壇と点きっぱなしのテレビがお出迎え　嫌いじゃないです、いや好きです。　こちらは一時間しっかり休みたい人向けで、睡眠もとれそう。やかんにはしっかりと氷で準備のおこたりなし！　名前入りの箸袋と水を前にして暫し出来上がるのを待とう
カウンター上のメニューを一応眺めるも決まってる

【ラーメン】500円しょう油一種のみ

鶏ベースの透明系　大き目の海苔・二色ナルト・薄目ながらしっかり味付けのチャーシューとメンマ　透明系ながらしっかり旨みがあるスープに、焦がし系の味が隠れてるなんだろう？　滝川の大澤製麺の中太・中縮れ・中加水率麺　舌触りツルとしてるが、上手く表現できないがやや旭川よりかな　　
食べながら香ばしさとロースト系の香りが何となく分かった　メンマの焦げ目　けして邪魔しないそして香ばしいって、これアリかも？　塩抜きした後の味付けに失敗したのか、意図的なのかは不明（笑い　ネットで見てた面構えとは違うような気もするが、旨けりゃいい。

●千葉食堂
住所：新十津川町字花月
電話：0125-74-2945
営業：－－
休み：－－

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