たちばな・東川

【たちばな・看板】

【入り口】
旭川と東川との境にあるお蕎麦屋さん　道路からチョッと入るのですが、幟が目立つので直ぐに分かると思います。

自宅をお蕎麦屋さんにしたスタイルなので、中に入るまで本当にここでいいのかと不安になりますが、靴を脱いでお邪魔しましょう。　店内は厨房の側にテーブル席・置くには畳席
開店してから僅かしか経っていないのに既に二組がご利用中
メニューは冷・温合わせても少ないから直ぐ決まる。お店の紹介とかお茶・おしぼりなんか撮影しながら待とう。

【ぶっかけそば】800円

かつおぶしが麺が見えないほどかかる。隠れてるが下には大根おろし　ためらい無く出汁をかけて頂こう。　生粉打ちとは10割そばらしいが詳しくはない　麺は田舎そばらしく黒いポツポツが見え香りが良い。　冷・温共に茹で汁ではない別誂えの濃厚なそば湯が美味しい。