喜多八食堂・砂川
国道12号線沿いの食堂 今まで気にもかけづ通り過ぎていた「喜多八食堂」さん 最近、お気に入りの「ナカヤ」さんのかりんとう饅頭を通るたびに購入したり、以前紹介した「ろっぢ」さん近くで目に留まることが多くなったのが事実 駐車場が不安なので、ナカヤさんで同行者購入中に駆け足で向かう チョッと薄暗い店内だが入ると点灯 節電って大切だね
カウンターとテーブル席の店内 やや雑多な感じながら清潔感がある店内
【店内】
カウンター上のメニューは何故か一番目は「えびチャーハン」だったりするが後にはラーメンが並び、丼・定食と並ぶ おー「カツラーメン」もある・・・
大盛りが全品50円プラスと嬉しい設定です。 悩むふりするが何時もの
【しょう油ラーメン】550円
食堂の佇まいとは想像も出来ないラーメン！！ 砂川ブラックとでも称したい黒のスープ 何も情報持たず訪れたから尚更 この黒々とした面構えの存在感 スープ一口 見た目ほど醤油のかどのとれた、豚骨ベースと野菜達の甘さで油は少なめ 旨みは化調も感じるけどバランスがいい 小ぶりながら焼面が濃いチャーシューは以前、赤平の「三八」さんと似てたりしてる。多分この黒さはチャーシューを煮込むタレを長年継ぎ足しながら醤油ダレと使ってると予想
麺はやや細目で縮れの少ないストレートで加水率少なめの食べなれた麺がうれしい（地元 中村製麺製 細目のメンマ・ネギ・海苔・麩・チャーシューの下には二色ナルトがかくれてたりトッピングも種類豊富（爆
何気ない食堂の佇まいで遭遇した黒ラーメン（砂川ブラック） だから食堂巡りは楽しい（笑顔 こうなると塩・味噌も気になる
●喜多八食堂
住所：砂川市東一条南10-1-18
電話：0125-52-2687
営業：－－
休み：－－
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