南清軒・夕張

P1170361このお店を目的に訪れるか、近所の方でしかほぼ場所は分からないだろうと思われる。

夕張高校のグランド側の住宅街に年月を加えた外観が渋い食堂 お昼時なので既に常連さんがカウンターとテーブル席で食事中でテーブルに置いていた荷物を空けてくれ、大きいテーブルで相席で
やや字が見えづらくなった壁に掛かるメニュー
玉子丼が500円!
の先頭はそば・うどん ラーメン ご飯物 定食と続く 場所柄か学ラーメン(学生ラーメン)300円 地域に密着してるね
勿論 学ラーメンを注文する年からは離れ過ぎなので ワンコインのしょう油ラーメンも気になるところだが、札幌近郊と言うことで

【みそラーメン】530円
P1170357
一見合わせ味噌風豚骨ベース レンゲで啜ると、香り豊かで塩分やや多めで、何となく地元のよしの・ふるきを連想される濃厚旭川味噌群をマイルドにした感じがいい 野菜の炒め加減も完璧 
チャーシューは無くひき肉で旨味をとるスタイルも食べなれていい 麺は中太・中縮れ・旭川よりの中加水率 地元叶内製麺(かのうないと読む?)

夕張で旭川味噌スタイルと完成された味に驚きだ。
箸を進める間も、出前の注文が鳴りおかもちの数も納得
俄然ワンコインのしょう油ラーメンが期待大 次回の課題 
メニューは食堂ながら、ラーメンの出来は専門店をも凌ぐ、美味しかったお薦め。

追記:「あんかけ」と注文する人が多いのは焼きそばか?  夕張B級グルメの「カレー蕎麦」は管内で一番辛いらしい・・
南清軒
住所:夕張市南清水沢3-50-2
電話:0123-59-7627
営業:--
休み:金曜
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