パスタさとう・美唄

【パスタさとう】


美唄のパスタ屋さん　住宅街にあるお店で外観は賑やかでちょっと一見さんは躊躇するよね。　そこは食堂系で鍛えた（鈍感な？）感性でドアを開けよう。

予想通りで店内も更に賑やかですが、食堂系とは違い生活感は無いので普通に利用できるのでご安心を
テーブルが二つとカウンターのみで、10～12名程で満席とキャパは少ないので注意
お話し好きなオーナーと暫し話しをし、テーブルのメニューより、黒板のメニューの方が説明しやすいのかそちらをメインに聞き注文

まず【プチ野菜・パン】

竹炭を練りこんだ自家製パンはチーズをのせ・食用ほおずき・自家製ピクルスが楽しい

【和牛の霜降りひき肉煮込みソース（ベジタリアン付き）】1.100円

ワンプレートで提供　野菜がたっぷり　見たことない野菜があるので面白い　カラフルな芋・初めてみたＵＦＯピーマン・薄切りにしたピクルス達・爽やかなハーブ　自家製平打ち麺（フェットチーネ）モチモチの生めんはそば粉１・小麦粉9　全体的に味は薄めで素材で勝負なのかな　テーブルにはタバスコ・塩・胡椒も完備してるので物足りない方は利用すれば十分　最後にスープを頂く　創作パスタのお店　お薦めの旬のパスタ以外はメニューにはないので、何を選択しても間違いないと想像
同行者が選んだのが