せんちゃん

P1190430
相変わらず市内のラーメン屋は新規開店が多く、そのうちと思ってると閉店してたりで、中々全店制覇にはほど遠い 
新店紹介は余りしない当ブログですが、何時か利用したいと狙ってた自衛隊内の食堂で腕を振るってたオーナーがこちらで開店 これは行かねば
交差点の雪も多くちょっと分かりづらが、看板があるので安心 駐車場にとめ伺うと家族連れの先客 テーブル席のみの店内 ラミネートされて照ってるがメニューの先頭はラーメン
メニューのフォントが非常に読みづらいよ・・・
普通のフォントで十分と思うけどね
からあげカレーと続く 注文したのは

【しょう油ラーメン】600円
P1190438
そそるフォルム 透明系のスープが美味しいオーラを感じる 豚骨ベースで塩分は多め、あっさりながら旨みがある奇をてらわず、基本に忠実な丁寧さを感じる。 
麺は低加水率旭川麺・やや強めの縮れがカタメンの茹で加減でバッチリ 味付け濃いめのチャーシュー(スープが塩分多い分もう少し薄めの味がいいかな)・メンマ・ネギの基本スタイルも好感が持てる。
同行者がいただいたのは
【もやしラーメン】しょう油650円 略して「もや~めん」
P1190436
もやしたっぷりと表記だが、ちょっとインパクトに欠けるかな、もやしの水分でちょっと味は薄めに変化 

【味噌ラーメン】650円
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ひき肉は無いタイプでチャーシュー・もやし・メンマ・ねぎがトッピング 残念ながら私には廻ってこなかった(爆 ので画像のみ テーブルにあった「ひとくちカレール」100円が気になってしょうがない

ラーメン・からあげ せんちゃん
住所:旭川大町1条3丁目9-390
電話:0166-51-7141
営業:11:00~15:00
  :17:00~19:00
休み:不定休 店内に休みカレンダー有り
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