そば源 旭町店

【そば源 旭町店】
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旭町交番近く マンション一階 そば源さんの暖簾を上げる店は数件ある。
裏に駐車場があるので車を止めると裏にも入口があるので正面に行かなくても大丈夫 店内はこ上がりとテーブル席でかなりのキャパ 
昼過ぎで先客は妙齢のご婦人が一人 テーブル席を利用、席に着くと先ずお茶と時間をおいてデカい水も登場 メニューはそばうどん・丼・カレー・定食続く よく見ると価格設定が強気なのかお手頃なのか不明(爆   最後にラーメン発見!

【しょう油ラーメン】700円
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山頭火系列と逆で口径が大きく高さが低い形はあまり見ない器に並々と注がれた、透明系のスープ 覆うアブラは中程度 レンゲはプラの昔風で使いづらいタイプ お蕎麦屋さんだから仕方ない。
これぞお蕎麦屋さんのラーメンで和風出汁をしっかり感じるサラリとしてすっきり 醤油とのバランスもいい
麺は、最近よく遭遇する、弱縮れ・細麺・低加水率の旭川麺 シッカリタイプのチャーシューは一枚 それにメンマ・ネギと基本がのる。 毎日でも食べれるラーメンです。

そば源 旭町店
住所:旭川市旭町一条3
電話:0166-51-2314
営業:10:45~
休み:
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