一休食堂・羽幌

【一休食堂】
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旧駅前通りの一休食堂 黒い暖簾が目立つ カウンターとテーブル席とこ上がり 増設されたのか、何故か真ん中に更にカウンターがあるチョッとめずらしい作り
カウンターに落ち着く 昔はネタ類も並んで思われるネタケースはチョロQや古いタバコが鎮座 
メニューの先頭はラーメン・丼・カレー・うどん・そばと続く 裏はセット物だ(ミニとの記載が無いのでノーマルサイズで1000円以下とはうれしい。
羽幌で押してる「羽幌えびしおラーメン」880円が一押しらしいが、一休さんのオリジナル「羽幌ラーメン」1.000円も気になるね  悩んだ振りしただけで勿論

【しょう油ラーメン】600円
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透明系のスープ 「羽幌えびしおラーメン」は鶏ベースと指定されていますがこちらは多分豚骨ベース 昔風木製レンゲであぶら少な目のスープを一口 魚介系は感じないスッキリな中に旨みも中々 麺は高加水率・中太・中縮れの前に紹介した「かっぱ食堂」さんと同じ麺と思われる。 
チャーシューは二枚、昔風ながら、パサパサ感が少なく味が濃い目でとても美味しい。 メンマ・ネギと基本がトッピング
しょう油ラーメンだけですが二軒連食してみて、似たようなアッサリで醤油出汁も尖っていなく塩分も控えめの味と札幌麺 
味噌になると変貌する店もあるので、今後の課題かな?

一休食堂
住所:羽幌町南6条3丁目10
電話:0164-62-3145
営業:10:00〜19:00(3月〜11月)冬期10:00〜15:00(12月〜2月)
休み:第1・3木曜    
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