大八・鷹栖

【大八】
　
鷹栖の通りを通ると気になるお店　【大八】さん　何回か利用してるものの初紹介かも
私にとっては結構振られる回数が多い　いまいち営業時間を知らないと言うのが正直なところ　だから暖簾が出てれば入るパターンのお店　おー開いてるよ　さっそく利用しよう。

【店内】

店内はカウンターとテーブル席　右にこ上がりがある。　昭和テイスト満載　思わず「ただいま」ってね。
壁のメニューを眺めると総じてお手軽な価格設定なのは以前と変わりなく、嬉しいですね。　勿論これだけではなく、壁のＰＯＰも充実しています。　魅力的なセット物が気になりますが、やはりこれか

【しょう油ラーメン】550円

透明系のスープ　しょう油の香りがメイン　つなぎ続けたザ・旭川ラーメンの系譜だろう。
麺は中縮れ・モチッとつるっとする中加水率麺　チャーシューは脂身が三割ほどのバラ肉と思われるがホロッとする脂としっかりの赤身のバランスが好み　メンマとちょっとショボイ葱がのる。　入店時はこ上がりの先客と私だけでしたが、お昼になるとぞくぞくと席が埋まり、食事を済ませ出る時にはほぼ埋まってしまう、地元に愛されてる。
これからも永らく続けていただきたいお店

●大八食堂
住所：鷹栖町北1条1丁目2-3
電話：0166-87-2034
営業：11：00～19：00
休み：日曜・祝日

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