三平・比布

【三平】

以前紹介からすでに5年も経つ比布町の「味の三平」さん　蛍光灯に焼けた表看板は無くなっていた。　暖簾をくぐった。　
カウンターに座り店内を見渡す、店内はほぼ変わっていないと思う。　壁のメニューを見ると凄い5年前から変わっていない、さらに過去記事と比較するとなんとお酒が値下がりしてる、凄すぎる食堂　ラーメンの基本は三味とも野菜なしのスタイルは550円　今回はこちらを注文

【野菜みそラーメン】650円

薄く表面を覆うアブラ　トッピングはモヤシがメインではなく複数の野菜　麺は中細・中縮れのやや加水率がある麺ですが旭川麺の範疇　　でこちらはチャーシューひき肉で旨みを増すタイプ　濁りの少ないスープは野菜からの甘みと豚骨系のスープのバランスで辛味がないので、万人に受けると思います。　まー言い換えればやや特徴に欠けてるとも言えるけど

●味の三平
住所：比布町西町3-3-19
電話：0166-85-2755
営業：－－
休み：－－　

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