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三平・比布

【三平】
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以前紹介からすでに5年も経つ比布町の「味の三平」さん 蛍光灯に焼けた表看板は無くなっていた。 暖簾をくぐった。 
カウンターに座り店内を見渡す、店内はほぼ変わっていないと思う。 壁のメニューを見ると凄い5年前から変わっていない、さらに過去記事と比較するとなんとお酒が値下がりしてる、凄すぎる食堂 ラーメンの基本は三味とも野菜なしのスタイルは550円 今回はこちらを注文

【野菜みそラーメン】650円
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薄く表面を覆うアブラ トッピングはモヤシがメインではなく複数の野菜 麺は中細・中縮れのやや加水率がある麺ですが旭川麺の範疇  でこちらはチャーシューひき肉で旨みを増すタイプ 濁りの少ないスープは野菜からの甘みと豚骨系のスープのバランスで辛味がないので、万人に受けると思います。 まー言い換えればやや特徴に欠けてるとも言えるけど

味の三平
住所:比布町西町3-3-19
電話:0166-85-2755
営業:--
休み:-- 
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