一作・市内

【一作】
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田舎そばの雄 「一作」 太く力強い麺 繊細さは無いものの無骨ながらもそば本来の香りも感じると「田舎そば」系と理解してるのですが、よろしいでしょうか? 
蕎麦は好きなのですが語るほど薀蓄は皆無な私 助言もお待ちしています。  でこの日もひっきりなしに来訪者あり 駐車場のスペースが無く一回りしてしまった。 店内はカウンターと小上がりですが、それほどくキャパは少なめ。 テーブルのメニューを手に取り本日の品を決めましょう。 で注文したのは

【天とじそば】750円
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【たぬきそば】580円
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【天ざるそば】750円
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平打ち麺は無骨ながら風味豊かな香り 個人的には苦手な部類なのですが、時に食べたくなるお店 天ぷらも美味しい。
冷たいそばより温かいそばが好きです。

そば処 一作 
住所:旭川市北門町15丁目
電話:0166-52-6347
営業:11:00~15:00 17:00~20:00
休み:水曜
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