ちゃい・美瑛

丘のまちのちゅうか屋さん ちゃい】



以前は食堂だった場所の筈 利用したことあり  久しぶりに前を通ると中華屋さんがオープン お店裏の駐車スペースにもぐり込んだ。 店内はカウンターとこ上がり 狭いよキャパ16名ぐらいかな。 こ上がり満席 カウンターを利用
メニューの1面はご飯物 裏は麺類 少ないので悩むことは無いね。 オーナー1人で調理・対応で「少々時間が掛かりますがよろしいですか?」 勿論OK じゃそこらへんをパシャパシャしながらノンビリ待ちましょうか 注文したのは

【坦々麺】800円

注文する時に、「辛目ですが大丈夫ですか」の確認あり 神楽三平のみそで鍛えた舌 勿論デフォでOK 正直坦々麺なんて率先して食べないのでドキドキもの(笑 
赤いスープが覆う ゴマ 辛味の山椒・自家製ラー油で香り豊か・辛さは程よい  濃厚なスープと旨み・後を引くラー油と爽やかな山椒の辛味・・・これは美味しいですね。 
麺は細め・ストレート・多加水麺が合う。 同行者が選んだのは

【五目あんかけ焼きそば】700円

醤油ベースの味付け 持ち上げるのは難しい位に餡は強め。 やや細・中縮れの麺を茹で上げてから両面?焼き目 同行者はメニューに餡かけがあると間違いなく注文する餡かけマニア 最近ではベスト!! らしい。

【中華丼】700円

餡かけは,同じ 勿論下にはご飯が鎮座 ご飯物にはもう少しゆるめの餡が好みかな お客さんは来るは、接客はしなきゃと大将は大忙し。 
メニューを見て おーっとなった方いるよね 「えいとラーメン」650円 小学生以下って・・・ 会計後ご主人に聞くと「えいと」君の為のメニューで、彼は玉子アレルギーで麺も玉子を使わないオーダー麺で、元々多くは用意していないので、わーと注文したら無くなっちゃうとのこと これは親戚の粉子(麺大好き)なチビいるので連れて行くかと オヤジは現在計画中(笑
お店のFacebookには美味しいそうな料理が・・・ 夜メニューだね。

丘のまちのちゅうか屋さん ちゃい】
住所:美瑛町旭町1-1-4
電話:0166-73-9621
営業:11:00~15:00 18:00~20:30
休み:日曜 
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