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らーめんスバル・鷹栖

いわ
posted by いわ
2016/03/28
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散歩 鷹栖・比布・当麻・愛別
【らーめんスバル】

鷹栖町北野のラーメン専門店　主要道路から一本入るので、非常に分かりづらい　前回紹介は2009/06/16で7年前にもなります。　店内はカウンターとテーブル席で変わらず犬の写真があります。　価格を書き換えてるメニュー
しょう油600円　塩600円　味噌650円
は見にくいですがカウンターの上に掲示、7年前と比べても50円しか値上げしていません。　餃子のセットや激辛なんかも在るようです。　で注文したのは

【塩ラーメン】600円

透明できれいなスープです。　脂は少なめでレンズが曇ります。　レンゲで一口　やさしい味　魚介系は少なめ　雑味も無くスッキリした味　のみ進むと甘さ・旨みを感じます。　
麺は細く・やや加水有り・中縮れで勿論旭川麺の範疇　　昔風でしっかりタイプのチャーシューが二枚で厚めなのがうれしい。
場所に恵まれてる訳でもなく、あえてラーメン専門店で暖簾をあげる、地元に密着したお店のレベルの高さを再確認

●らーめんスバル
住所：鷹栖町北野東3条1丁目4-8
電話：0166-87-3086
営業：11：00～20：00
休み：第1日曜・第3月曜・第4水曜
　　　　休みが変則的　休みが増えたので注意
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コメント 2

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na_aago
2016/05/05 (Thu) 21:23

頂きました(^-^)/

ご無沙汰してます(^-^ゞ
本日、塩ラーメン頂きました。
いやぁ、本当にあっさりと美味しい味で
良かったです。体調の問題もあり　なかなか最近はいけないけど
又、参考にさせて頂きます

いわ
2016/05/05 (Thu) 22:43

na_aagoさんへ

おー今日ですか　　嬉しいです。

お体には気をつけてくださいね。　私も人の事言えないですけど
北見方面からの帰り道なのでしょうか　紹介した甲斐があります。
では　また　

鷹栖・比布・当麻・愛別