光来・和寒

【光来】

田んぼの中スーパーハウスの佇まいは変わらない　以前紹介したのは　2009/07/17　紹介はしていませんが何回も利用しています。　臨時休業が多くなり心配していましたが、2013/11に残念ながら閉店　
2015/04/11に店名を残して再オープン　経営元は和寒の農業法人「ハーベスト・ホーム」さん　市内近文の「和寒雪割りそば」さんと同じですね。　店を任されてるのは何と昨年幌加内高校を卒業した若者　期待します。　
店内は多分変わらないと思うが、こ上がりあったっけ？　8割がた埋まる席で人気店なのは変わりない、メニューを手に取ると、冷たいそばと温かいそば　で注文したのは

【天ざるそば】1.100円

今も一番人気　蕎麦はやや茶色で不揃いな切り口　天ぷらは海老が目に行きますが、下にはこっそり野菜がいっぱい　天つゆが別に付くにはうれしいね。
全体では美味しいのですが、つゆが全体的に薄く、麺の腰が弱い　これは「和寒雪割りそば」でも感じた事　店を任されてまだ一年頑張ってほしいです。　
蕎麦って本当にシンプルゆえ難しいと思う。　　ワンコイン以下の駅蕎麦もあればそれこそ門をくぐり頂くお店もあったりで、そのふり幅が凄い。

【えび天そば】850円

彩がいい　どちらかと言うとこちらの店は温かい蕎麦のほうが好み　同時にミニおにぎりが付くのがありがたい。

●そば処 光来
住所：和寒町字三和
電話：0165-32-2676
営業：11：00～15：00　なくなり次第終了
休み：月曜　祝日の場合は火曜

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