日比谷 英

【英】
上川の街を抜けると、　直進で層雲峡　石北峠　左折すると白滝・滝上と続く、T字の交差点にあるお蕎麦屋さん
店の前は何回も通っているのですが、今回初めて訪れました。
店内はテーブル席のみ　オーディオが置いています。　久しぶりにマッキントッシュのアンプにご対面　これがピュアオーディオの世界なのでしょうか？
窓際には誰が座るのか、チッチャい椅子とテーブル

【店内】

壁のメニューは、超シンプルでいさぎよい。

【もり】大盛り　800円

新そばにはやや早い時期　一口　おー美味しいね　鰹節香る汁　こし好し　のどゴシ好し　何時もはそばの香りは感じない私ですが、初めて何となく感じた。　やや緑色かかるそば

【田舎もり】600円

無骨な中に繊細さを感じる。　香りはより香る　そばは黒い粒々も見られる。

【かけ】600円

柚子がほのかに香る　豪華な天ぷらも好いが時にはかけも堪らない。　ラーメンで言えば低加水なので旭川麺以上に早く食べなきゃ　何となく通り過ぎてたお店　早く利用してればよかった。

●日比谷 英
住所：上川町日東11-6
電話：01658-2-4008
営業：11：30～14：30　（予約のみ）17：30～20：30
休み：月・火曜

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