是々非々・市内

【是々非々】

古くから営業してるファミレスドデカイカレーが有名な「オリーブ」横、動物園通りのお店　昔ここに文具雑貨のお店だったとこか？　では初めて紹介するお店　お店は奥に深い　左に厨房とカウンター席、右に掘りごたつのこ上がり、奥にテーブル席です。　
メニューを見てみましょう。　ラーメンとセット物　ご飯物とトッピング　メニューの中で気になったこちらを注文

【焦がしラーメン　味噌】850円

表面を覆う焦がし系　香りがいいね。　トッピングの紅生姜も合う　豚骨ベースで表面を覆うアブラは多めですがしつこい程ではない、其処に焦がしの風味が加わり旨みが増します。　麺はやや細め・中縮れ・低加水率の旭川麺（加藤製麺）　チャーシューは味濃い目で、箸で持つとポロッと崩れるタイプです。
白菜・玉ねぎがメインの野菜とキクラゲが乗る
ノーマル味噌は思いのほかアッサリしてるのかも？　これは次回の楽しみです。　私には回ってこなかったのですが同行者が注文したのは

【焦がししょう油ラーメン】750円


●ら～めん 是々非々
住所：旭川市豊岡13条5
電話：0166-33-7655
営業：11:00～20：00
休み：不定休
※年が明けたら、末広の元よし乃跡に移るとのこと
　　

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