梅光軒・豊岡店とニューホームラン

年末に食べたラーメンまだ残ってるし、二軒紹介

【梅光軒・豊岡】

仕事帰りに何時も通る　看板みると食べたくなる、昨年の仕事終え吸い込まれたお店　過去紹介はと思い探したがなんと初紹介です。　Ｌ字のカウンターにテーブル席　今回はかーさん一人で対応　メニューは壁に掲示　紹介してると思い撮影しなかった・・・痛恨のミス　まーいいか

【味噌ラーメン】720円

中々のモヤシ盛り　豚骨ベース　旨みもありながら脂が控えめなのでついつい進む。安定した味　
麺は色白で中太・中縮れ・低加水の旭川麺と、濃い目に味付けされた厚めの美味しいチャーシューが合うね。
カメラ出してるとかーさんが食いついた、実は私、高校当時「カメラ同好会」、その後カメラは持っていないけど何時か再開したいとの事　カメラの話もしたいし、目の前で伸びてく麺も気になる状態で会話が進む（苦笑。　好きなら今からでもＰＣ使えるでしょう、使っていないカメラでも良いなら使ってもらうか？

【ニューホームラン】

で昨年最後に頂いたのはこちら　何時もながら大盛況　かーさん一人でがんばっています。　電話鳴っても「出れませーん。」と叫んでます。　で注文したのは

【しょう油ラーメン】550円

濃いです、美味しいです　安定したラーメン　こちらは朝通勤に通るお店　雪かきしたりしてかーさん元気だよね。　麺の茹で加減のバッチリ　中太・やや強い縮れ・低加水の麺（旭川製麺製）　チャーシューは脂身の少ない昔風　このラーメンには勿論合いまくりだよね。　かーさんパニクッる時は、皆助けてあげるそんなお店
こんなラーメン屋が切磋琢磨する旭川　知らん間に中王軒は止めてるし、三平・永龍軒も暖簾を降ろした。
頑張れ　かーちゃん・じーちゃんが作る旭川ラーメン　最高！！

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