らーめん夢想

【らーめん夢想】


豊岡から移転した先がなんと、流通団地内の浅田青果内と知って当時驚いたものだ。

社員食堂形態での移転ですから、旭川では珍しく朝ラーが出来るお店　ただ現在の営業時間は確認できなかったのはお許し下さい。

正面玄関の横に通用口ポイドアが入り口になっていますが、暖簾もないのでチョッと躊躇するよね。　
でも大丈夫　気軽にドアを開けましょう。
店内はテーブル席で社食風で質素ですが、全く無問題です。　一人で調理してるので基本セルフのお店　メニューは大きく厨房を望む上に掲示　分割するか悩みましたが、そのままメニューを紹介　豊岡時代はほぼラーメン専門店でしたが、社食形態となるとご飯物も取り揃えています。　丁度お昼の利用で、注文を考え中も場所柄、大型車を中心に続々来店　で注文したのは

【しょう油ラーメン】650円

表面の脂は多く　全く湯気はあがりません。　豚骨ベースの中濁りのスープでしょうか、魚介系は感じないく、野菜の甘みも感じます。　結構濃厚なスープでガッンときます、これは美味しいですね。
麺は、やや太・強縮れ・低加水の麺　とチャーシューは二枚、脂身の少なく表面も焼き目の香りも感じる。　パンチのある味だね　同行者が選んだのは

【辛みそラーメン】700円

これまた濃厚で、味噌感じるスープで、ややドロ系　辛さは中程度ですが、同行者は咽ていましたね（苦笑　この辺は個人の辛レベルの差　こちらもタレが主調味　好きなタイプです。　野菜もチャーシューもつきお得感があります。　もう一人の同行者がチョイスしたのは

【みそラーメン】650円

しょう油と同じ価格ながら、野菜・チャーシューも鎮座しお得感満載ですね。　スープを一口　味噌味の前に生姜が主張・・・　実は生姜が苦手　生姜自体は好きなのですが、ラーメンの中にホンノリなら良いのですが主張し過ぎると受け付けない。生姜好きにはお勧めかな
旨みを考えながらタレで完成させるお店　価格も良心的ですね　

●らーめん夢想
住所：旭川市流通団地1条3-26-1 丸光浅田青果卸売内
電話：－－
営業：－－
休み：－－　

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