ひつじの丘・中富良野

【ジンギスカン & ふれあい牧場　ひつじの丘】

GWの終わり寸前に利用　
本当は温泉一泊して、源泉探索をしてる筈ですが、ここ数年は中々いけない（涙
家でダラダラしてたらGWも終わりに来た、無性にジンギスカンが食べたくなった。　昨年10月に利用して、我が家大絶賛の冬季休業から目覚めた「ひつじの丘」に向かう。　小雨降るイマイチな天気　やや肌寒い　到着したのは開店から間もない時間　
待つことも無く、元気なスタッフの案内が気持ちいい　さー肉食べるぞと思う時だ　メニューを見てみよう、今年からサーフォークが追加されたのは確認済み　楽しみだ。　先ずはドーンと三種

【サフォーク】970円

今シーズンから登場　貴重品種のサフォーク　臭みが無い羊はないし、独特の香りがないと羊じゃない、昔の丸く整形された冷凍輸入肉のイメージがあるから苦手な人はいるけど、最近の羊肉は本当に美味しいと思います。

【オリジナル】850円

脂身の少ないお肉　アッサリして苦手な方にお勧め

【白ひつじ】700円

やや脂身が多く噛み応えもあり、個人的には一番好き　一皿毎に玉ねぎが付いてきますが、お好みならキノコも付く野菜を注文するのも良いだろう、勿論全員ライスもね。

どれがどの肉なのか分からなくなります、普通最後にはこうなるよね
【箸がすすむ】

こちらでは鍋がスリットが入ったタイプで、タレが後付けスタイル。　昔食べなれた、スリット無し、タレ漬け込みなので少々勝手が違う。　鍋の淵にはタレは一滴として溜まらない（涙　火が通ればいいかと適当でいいよね。
地元ジンギスカン・シリーズ誰かしませんかね～
次は富良野の白樺か「谷ジン」改め「盆賊衆（ボンゾク）」ただ夜しかやってない。　長沼も行っちゃう？

●ジンギスカン & ふれあい牧場　ひつじの丘
住所：中富良野町字中富良野ベベルイ
電話：0167-44-3977
営業：11：00～17：00
期間：4/29～10/09
ひつじの丘さんのHPはこちら

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