大衆食堂ひぐま・名寄

【ひぐま食堂】

旭川から進むと中心街の手前　名寄は正直　精力的には訪れる機会が少ない　何故って今一温泉がね。　何処かに人知れず湧いてるって言うにも聞かないからさ。　ラー友のｊｅｔｓさんがヘビーローテ　気になって仕方ない　行くしかない
外観はいい佇まい　　店名が書かれてると思われる看板は食堂好きは年季が入ってるとも言うが、普通は○○ねーなと思うかは貴方しだい　では初利用のお店を紹介しよう。

【店内】

入り口を入ると、厨房とテーブル席

【小上がり】

右手に小上がりのスペースがあり、幅広い年齢層に対応しています。　今回は小上がりを利用　メニューを見てみよう、ボリュームが多いと聞く、定食・丼物は種類豊富　裏はラーメンを筆頭にそば・うどんと続きます。　お奨めのメニュー表も　で選んだのはラーメンメニューの先頭のこれ

【マーボラーメン】850円

注文する時に、「辛いですよ、大丈夫」と一言ありの一品　ラー油が香る　基本のスープは多分透明系の豚骨ベースと思われる。　それにひき肉少な目・山椒も少な目・辛味は南蛮がメインにやや緩めの餡でからめた、ネギと豆腐が乗る。　辛味度は個人的には5最高で3よりちょい上程度で許容範囲　ストレートに辛味が来るタイプ　麺は低加水・縮れ弱め・細目の麺があう　
地元で愛される食堂　メニューも多く全てチャレンジしたい気はあるけど無理かな　温泉ないし　そこかって　私の場合そこです。
何時までも残ってほしい食堂がまた増えました。　ガンバレ

●大衆食堂 ひぐま食堂
住所：名寄市西4条南11丁目
電話：01654-2-2690
営業：11：00～20：00
休み：－－

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