らーめん 寿浅・中富良野

【寿浅】

暖簾も店の名前もありませんが既に席は満席 店内はウッディな作りでコの形のカウンターのみなので注意 暫く待とう
寿浅は知ったのはかなり前その当時店舗は富良野スキー場の近郊の国道沿い、その後市内に移転し現在中富良野に現在に至る。 早めに出てきたのですが、すでに満席 数人が待ち状態です。
店内はコの字形のカウンターのみ店内はウッディーな造り
メニューを見てみましょう 味噌が先頭で6種類もラインナップ その後に塩・しょう油と続く ピリみそからゲキ辛まで ここでお店の人に相談 ピリ辛では物足りないと思うのでゲキミソは相当な辛さ? いきなり激辛は勧めないなー 薄められないし ピリみその5割増し作る?と提案  おー辛さ調整も可能とはそれでお願いした。

【ピリみそ】850円 辛さ5割増し価格変わらず

辛さはどうかなと一口 旨味は豊富で味噌のバランスもいい塩梅 辛さは許容範囲 これならゲキミソも心配なく注文できそう。 麺はやや細い・低加水・中縮れの旭川麺がうれしい チャーシューはコロチャーシュー
トッピングも豊富で コロチャーシューとかコーンもあるから、穴あきレンゲが大活躍 民芸調レンゲは好きじゃないけどね(笑い 同行者は

【黒味噌】850円

こちら回ってこなかった残念 メニュー内の価格は850円で統一して分かりやすい ここで塩・しょう油もトッピング満載なのだろうか 怖ろしいような興味ありあり

寿浅
住所:中富良野町基線北8号
電話:--
営業:10:30~14:00
休み:日・月・木曜
満員の中辛さの相談もしてくれるオーナーに感謝
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