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海栄ラーメン・増毛

【海栄ラーメン】

増毛の崖って言えばこちらのお店だよね 増毛マリンに向かう道 海産物販売の遠藤水産に行く道と言えばわかるかな? 期間限定のお店で幟が目印 お店はそれなりに年季がはいる。
店内にカウンターとテーブルがあり、デッキ部分にも席を用意しています。 結構次から次へと来店 で注文したのは

【しょう油ラーメン】600円

角の取れたマイルドなしょう油味と油のバランス 中々おいしゅうございます。 麺は中加水・中細・やや縮れ チャーシューはホロホロですが、崩れる寸前でとめています。

【ホタテラーメン】700円

ホタテは水槽から直接選べるというアトラクション付き それも二個も、、、楽しいです。 塩ベースのスープ 大きいサイズのホタテが存在感をだしています。 それに刻んだ玉ねぎがトッピング こちらも優しい味付け ただ残念なのはホタテに味が全く付いていないく旨味が抑えられてる、少々の塩分が加わると旨味が増すかなと
そんな中サイドメニューのこちらも注文

【甘エビのから揚げ】350円

頭までバリバリ豪快にたべれますよ 美味いぜ。

海栄ラーメン
住所:増毛町中歌22-13
電話:― ―
営業:11:00~16:00
   店主の気分により変動あり
休み:営業は土日のみ
多分開いてるのは夏季のみの筈
 
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