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一休さん・東川

【一休さん】

間隔をおかず再び利用した。 前回紹介は2021/10です。 その時はしょう油を堪能 次回は味噌と決めていた

【味噌ラーメン】700円

チャーシューも無く 王道のモヤシと玉ねぎそしてひき肉がのる ビジュアル的には弱い スープ一口 美味しいラーメンってバランスがいいんだよね お互い邪魔しないながらも、時々おいらも居るぞって主張したり  辛味は無いので、赤い粉振るのもいい
 
ここで以前訪れた時から気になってたあれの理由を聞いた、そう塩が無い理由 最初からから無かった オーナー自身がしょう油と味噌には明確な味が有ったが食べないこともあり、今に至ってる 常連の期待に応え塩にチャレンジしたこと数回 しかしこれだと言う味に到達してないとの事 もしかしたら何時か塩にチャレンジするかもしれませんと笑顔で話してくれました。 その時は私に一報を って連絡先教えるの忘れたし(w

●一休さん・東川
 住所:東川町西町2丁目1-18
 営業:火曜・水曜・金曜 11:30~13:30
    :土曜 11:00~14:30
    スープ無くなり次第早じまいあり
  利用には中々ハードル高いですが、いいお店を知りました。
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東神楽・東川