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南陽の丘 しら樺

【南陽の丘 しら樺】

富良野の隣の山部山奥 カフェと夏季はドッグランも併設 実は全く知りませんでした。 教えてくれたのは、オフ会で初めて会った、中富良野の住職さん 早速行って来ました。 いやーこんな奥にラーメンを提供するお店が、あるのか不安を抱えて行きます。
角に看板があり間違えないようです 広いデッキがあるお洒落な建物

【店内】

店内は厨房の前にカウンター席 反対にはテーブル席 奥には小上がりと外観から想像する以上のキャパです。 ではメニューを見てみましょう。 カレーもあるのか~ いい匂いです。 私は一択ですが、同行者は悩むとこです。で選んだのは

【塩チャーシューラーメン】950円

やや濁り系 昆布が主張するスープ 甘味も感じます 脂は少な目 麵は低加水・やや細・中縮れの好きな麺 今回は何故かチャーシュー麺にしてみました。 チャーシューやや薄目でもも肉寄りなのかな 低温調理ぽいけど肉って感じる これは美味しい。
同行者が注文したのは
【しょう油 チャーシューラーメン】950円

黒いスープ まー油ぽいのですが、まー油ってニンニクをラードで焦がし炒めた調味料ですよねぇ ニンニクが感じられない 何か舌に残るのさ。 バカ舌なので真相は分かりません

【味噌ラーメン】850円

こちらにはゆで卵が半身トッピング スープ一口 生姜スゲー どの位入れてるのかと思うほどのショウガ
三味頂きましたが、それぞれ強い癖のあるラーメン 癖が有るけどサッパリ 最初にドンと来る 例えが下手くそ
開店は2016年既に8年経過してるとはサーチ不足でした。  金土日曜のみの営業 しかもポツンと一軒 久しぶりの「秘境ラーメン」楽しかった オフ会で札幌有名ラーオタは知っていましたが未訪問との事

南陽の丘 しら樺
住所:富良野市山部東25線
電話:090-9435-6453
営業:11:30~14:30
   :17:00~19:00
休み:月・火・水・木
開店:金・土・日曜 11月~2月は土日のみ開店
南陽の丘 しら樺さんのFBはこちらをクリック
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コメント 2

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ぼーずR
2024/02/18 (Sun) 15:11

ご紹介頂きありがとう御座います!

先日はありがとう御座いました!
とても楽しかったです!
ベルオブのバーボンが美味しかったです!
又お会い出来るのを楽しみにしております!
ズババババーン!

いわ
いわ
2024/02/18 (Sun) 19:59

ぼーずR さんへ

ノーマークのお店 紹介ありがとうございます 旭川の仲間内では情報持っていなかったので、いつ行けたか分かりませんでした。 流石地元ですよねぇ
尚 オフ会参加ありがとうございました 楽しかった 
また情報が有ればよろしくお願いします。
次回 楽しい時間と美味しいお酒を飲みましょう。

富良野・美瑛