しばやま・上川町

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上川町は勝手に「ラーメン日本一」を名乗って、情報発信しています(笑い)以前食べた事のあるのは「あさひ」、「愛山渓ドライブイン」の2軒
現在会員は9店舗 「上川町ラーメン音頭」までありますが聞いた事は有りません。その会員の「ラーメンの鉄人 しばやま」さんに伺った。駐車場が判らず路駐した、気になる方は上川駅に無料駐車場があり、歩いても近い。

中のカウンターとこ上がりはほぼ満員、カウンターを詰めてもらい程なく席を確保

photo book クリックで拡大 スライド内でクリックでスライド開始
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塩ラーメン 600円
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あんかけラーメン(塩味)800円
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ゴマミソ(野菜入り) 700円

しおラーメン 600円  あんかけラーメン 800円  ゴマミソ 700円
豚骨ベースのスープ 魚介系は感じられなかった 麺は旭川寄りの中太中加水弱縮れ麺 濃厚そうに見えるが、以外にアブラも少なめでアッサリです。
今回、「あんかけ」がダマになってたのが残念 お勧めは「みそ」でしょうが、「しょうゆ」を食べてないので判断はできません。 食堂系の味ではなく専門店の味と価格
チャーシュウは濃厚・昔風・チョッと今風でバラけて抜群に美味しかったが、スープとのバランスでは微妙でした。
次回には「しょう油・チャーシュウ」を・・・・と誓った。

ラーメンの鉄人 しばやま】
住所:上川町中央町
電話:01658-2-1726
営業:11:00~21:00
休み:火曜日
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Comment

2010.01.03 Sun    |  

今日あたりはちょうどラーメンが食べたくなるんで
この記事にはよだれが・・・

上川でラーメンを食べたことがないのですごく気になります。

  • #-
  • あすく
  • URL

2010.01.03 Sun    |  あすくさんへ

本当に食べたくなる時期ですよね、おせちも食べ飽きた頃
実は今日、市内で食べてきました 美味しかった。(笑顔

食堂系ではないので、紹介の予定はないですが、何時も食堂系ばかり食べてる訳ではなく、普通に専門店も食べ歩きしています。(笑顔

2010.01.03 Sun    |  

いわさんはどんなラーメン食べてるんでしょう?
そこも興味わきます~

  • #-
  • あすく
  • URL

2010.01.04 Mon    |  あすくさんへ

至って普通のラーメンですよ ライナー(地元無料情報誌)で紹介されるような専門店、まだ全店制覇には程遠い 有名店・新規開店は有名ブログ・HPにお任せ状態
よほど変わった食事してると思われてるのかな? 毎日駅そばとか(爆笑

以前、違う方にも同じような事聞かれた事あります。「視点が変わってるよ」 いい加減なので、いい意味と理解しましたが

2010.01.04 Mon    |  

いえいえ、きっととっても美味しいお店をご存知なんだろうな~と思ったので聞いてみました。

過去記事を読ませていただいているのですが、
とにかく気になるお店ばかり

わたしには素敵な視点です~

  • #-
  • あすく
  • URL

2010.01.05 Tue    |  あすくさんへ

過去記事お読みになれば、自ずと私の好みが見えてくるかも知れませんね、評価ブログではないので、点数などは付けていませんがやはり違いが出てきます。
実はお店や温泉も利用して記事にしてないお店も少々有り、何故かはご想像にお任せします。(苦笑

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