阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香・夕食

P1080597
P1080560 利用プランは「創作会席膳」 
希望時間の19:00にて
半個室の食事処「遊味 阿神(ユーミ アカム)」

エントランスも凝っていて期待が膨らむ。 間接照明・暖色の照明使用で和む造りで意匠も凝っている。
「お品書き」は無く口頭説明なので記憶に頼ろう。

【創作会席膳】
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【創作会席膳】
P1080565

【食前酒】・【前菜】
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【お造り】・【蟹しゃぶ】
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【茹で蟹】・【酢の物】
P1080575  P1080580

【牛肉炙り寿司】・【ジャガイモ冷製スープ】
P1080574  P1080565-1

【後だし料理】 炊き込みご飯・煮〆・香の物・あさり汁
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【デザート】フルーツ・ケーキ・ジェラート
P1080598 金粉・黒豆などがあるので正月メニューだろう 海鮮がメインが続くと最後に飽きて仕舞いがちだが、最後まで美味しく頂いた。
蟹しゃぶ
ポン酢で頂く蟹
茹で蟹
空いた皿に茹で蟹を、レモンを掛けて頂く
堪らないっス
も満足、冷酒
至福の時
も飲み満足
 
料理のレベル・べたべたしない接客・センスの良い半個室と 女性が好みそうだがオッサンも大満足(笑顔)
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Comment

2011.01.14 Fri    |  

こんにちは~
遊久の里鶴雅は是非泊まってみたい温泉宿なんですが
阿寒には他にも鶴雅のグループホテルがあるんですね!
この創作料理なかなかよさそうですね~
うちの相方が喜びそうな感じです♪
でも露天風呂好きのボクにとっては内湯のみというのは
ちょっとアレかもしれません(笑)
どちらかというと女性向けの宿なんでしょうね~

  • #12BGKAFY
  • 和友
  • URL
  • Edit

2011.01.14 Fri    |  和友さんへ

阿寒にはグレード順に「鄙(ヒナ)の座」・「遊久(ユク)の里」・「花ゆう香」の三軒 コンセプトがそれぞれある様です、私も以前「遊久の里」は経験済みその時はバイキングで、凄まじい種類の料理に圧倒されました。
「創作料理」すごく美味しかった、新鮮な食材がドバドバ並ぶのも嫌いじゃないですが、「職人が造ったのだな~」と思わせる料理でした。 
今日の記事で紹介してますが露天有りの「遊久(ユク)の里」のお風呂も利用できるので得しちゃった気分 早朝の利用も出来ると聞きました。
ただ源泉(湯使いも含め)の違いも有るのでしょうか「花ゆう香」さんの湯の方が気に入りました。 
「鄙(ヒナ)の座」さんは余りのハイグレード故当ブログでは絶対記事にはならないでしょうね(爆)

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