大勝・和寒

美味しいラーメンを食べに和寒まで行ってきた。　大好きな「大勝」（だいかつ）さんへ

開店してまもなくだったので一番乗り　時々限定メニューが登場する、12～2月限定のチャーシュー麺が　因みにネギが採れる時期にはネギラーメンが出たりする。

しょうゆラーメンのみで大盛とライス（大小）だけなので注意　今回は限定のチャーシュー麺を頂いた。

【チャーシュー麺】800円

チョッと年季のはいった「昭和ﾅ」佇まいは落ち着く、何時も通りお冷とレンゲがピカピカなカウンターに登場、「最近寒いねー」と会話してると待望のラーメン

少し濁り系のざつ味の無いトンコツベースと香ばしい魚介系の香りが素晴らしい・アブラは一般的な量だろう、隣町士別の「元住製麺」の低下水率細麺・強縮れ麺　昔風のシッカリした硬さと味付けのチャーシュー　
お気に入りのラーメン屋さん　暫くするとお客さんが来店ほど無く満席状態の人気店　先代当時と比較すると衝撃度大人しくなったが高レベルを維持中、今も旭川からの食べに行きたくなるお店
2008年の訪問記事　2011年の訪問記事　
以前の記事では「大勝食堂」と紹介しましたが、過去記事も含め「大勝」に統一します。
●大勝
住所：和寒町東町13
電話：0165-32-2208
営業：11：00～16：00
休み：月曜日

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