特一番 東光店
【しょう油ラーメン】600円
特一番は老舗だよね暖簾を降ろした店もあるが現在も展開中 暖簾分けなので店舗でかなり味は違う 本店のラーメンは記憶は無いのですが伝え聞くと ここ東光店は本店の味を伝えるお店らしい？
麺は加藤製麺のやや細中縮れ麺低加水率麺 中濁りの豚骨ベースで魚介系は抑えたスープ 脂は少なめ やや薄いしっかり味のあるチャーシューは3枚 癖も無くスープも飲み干してしまいそうな味に納得
メニューを見ると丼・カレーもあるがほぼラーメン専門店だろう。
●特一番 東光店
住所：旭川市東光1条2丁目
電話：0166-32-3811
営業：11：00～19：00
休み：火曜日
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